大粒で甘い旬のいちご「やよいひめ」を贅沢に堪能 銀座唯一のタワーホテル16階レストランで「朝食いちごフェア」を開催

【三井ガーデンホテル銀座プレミア】2026年3月27日(金)～3月31日(火)



株式会社三井不動産ホテルマネジメント(本社：東京都中央区／代表取締役社長：杉山亮)が運営する「三井ガーデンホテル銀座プレミア」では、館内レストラン「RISTORANTE E’VOLTA -il cielo-」にて、旬のいちご「やよいひめ」をお愉しみいただける「朝食いちごフェア」を、2026年3月27日(金)から3月31日(火) までの5日間限定で開催いたします。
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本フェアでは農家から届く新鮮な「やよいひめ」を、和洋料理を取りそろえた朝食ビュッフェの中でお好きなだけ、贅沢にお愉しみいただけます。焼きたての全粒粉ガレットやクレープ、グリル料理など多彩なメニューに加え、春限定のいちごメニューがラインナップに登場し、季節ならではの特別な味覚をご堪能いただけます。

朝食会場となる「RISTORANTE E’VOLTA -il cielo-」は、銀座唯一のタワーホテルである「三井ガーデンホテル銀座プレミア」内16階に位置する、「日本らしさ(JAPAN-NESS)の“粋”」をコンセプトにしたオールデイダイニングです。ガラス越しに差し込む朝陽と浜離宮の緑と東京の街並みが織りなす、開放感あふれるアーバンビューの中で、春の銀座でしか味わえない特別な朝のひとときをお愉しみください。

■大粒で甘い旬のいちご「やよいひめ」を贅沢に使用
今回のビュッフェでは、朝食茨城県鉾田市のいちご農園「うさみ園」が栽培するいちご「やよいひめ」を使用した、いちごの魅力を存分に味わえるメニューをご用意しました。「やよいひめ」は、大粒で形が整い、鮮やかな赤色と艶が特長で、強い甘みとコクのある味わいが魅力です。その「やよいひめ」を贅沢に使用したクレープやショートケーキ、タルト、パンケーキをはじめ、いちご大福やいちごスムージーなど、朝食の時間を華やかに彩る多彩ないちごメニューをご堪能いただけます。


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・開催場所：RISTORANTE E’VOLTA -il cielo- (リストランテ エボルタ -イル チェーロ-)
・営業時間：6:30～10:00(最終入店 9:30)
・朝食料金：宿泊者 3,300円(税抜3,000円)／外来利用 4,400円(税抜4,000円)
・公式サイト：https://www.gardenhotels.co.jp/ginza-premier/breakfast/

■いちごフェア メニュー(一例)
・フレッシュいちごのクレープ
・いちごショートケーキ
・いちごタルト
・いちごソースのパンケーキ(チョコレートソース添え)
・いちご大福
・冷製いちごぜんざい
・いちごスムージー
・いちごティー

※天候や仕入状況等によって使用する品種が異なる場合がございます

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いちごソースのパンケーキ(チョコレートソース添え)
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フレッシュいちごのクレープ
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いちごショートケーキ

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いちご大福
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冷製いちごぜんざい
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いちごタルト

「やよいひめ」出典：農林水産省品種登録HP 品種登録迅速化総合電子化システム
「うさみ園」出典：茨城県販売戦略課：茨城をたべよう https://www.ibaraki-shokusai.net/seisan/detail/2304
　　　　　　　　　うさみ園公式サイト https://www.usamien.com/

■三井ガーデンホテル銀座プレミア 概要
東京・銀座の中心に位置し、16階以上にロビーやレストランを備えた銀座随一の高層タワーホテル。ロビーに足を踏み入れると、フルハイトの窓一面に東京タワーや浜離宮など東京の街並みが広がり、都会の喧騒を離れた落ち着いた時間が流れます。客室はモダンで洗練されたデザインで統一。窓からの夜景をバスルームからも楽しめる客室もあり、記念日など特別な滞在にもおすすめです。銀座・新橋エリアの拠点として、上質なホテルステイをご堪能いただけます。

・所在地：東京都中央区銀座8-13-1
・客室数： 361室
・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00
・参考料金： 40,000円～(素泊まり2名1室料金)
・公式サイト：https://www.gardenhotels.co.jp/ginza-premier/
・公式アカウント：Instagram(@mitsuigardenhotels)　

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ロビー
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記念日を彩るオプション
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朝食ビュッフェ


[動画: https://www.youtube.com/watch?v=jPAnbGISxRQ ]

■三井不動産ホテルマネジメントが展開するホテル
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三井ガーデンホテルズでは“ガーデンのような豊かさと潤いのある滞在体験を提供したい”という想いから、ブランドタグラインを「Stay in the Garden」と定め、国内外で34施設を展開しています。全国各地の地域性を大切に個性豊かなデザインと「楽しみになる朝食」をご用意し、ビジネスユースだけでなく、レジャー、リトリート、リフレッシュ、長期滞在等、様々なシチュエーションでお楽しみいただけます。
また“滞在そのものが目的となるデスティネーション型ホテル”を掲げた『ザ セレスティンホテルズ』を3施設、自分のスタイルで、“自由な時間と、過ごし方”を愉しむ次世代型ライフスタイルホテル『sequence』を3施設展開。三井不動産ホテルマネジメントは、「記憶に残るホテル」「感性豊かなお客さまの五感を満たすホテル」という理念・コンセプトのもと、多様なニーズに応えるブランド展開をしています。

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