【界 霧島】荒茶生産量全国1位の鹿児島で新茶を堪能する「霧島茶三昧滞在2026」提供開始

～今年は、自分好みの新茶を見つけて、カクテルにして味わう新茶テイスティングが新登場～



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客室で新茶テイスティングをたのしむ様子

桜島をはるかに見渡す絶景の湯宿「界 霧島」では、2026年4月24日から2026年6月19日までの間、荒茶生産量全国1位の鹿児島で新茶を堪能する「霧島茶三昧滞在2026」を提供します。3種の霧島茶の飲み比べから好みの茶葉を選び、カクテルにして味わう「新茶テイスティング」が新たに登場。さらに、茶葉で育ったカンパチのお茶漬けや、茶農家で行う釜炒り茶作り体験を通して、霧島茶の香り・旨み・技を満喫する宿泊プランです。

背景
荒茶生産量全国1位の鹿児島県では、「茶いっぺ飲んでいっきゃんせ（お茶を1杯飲んでいきなさい）」という言葉があり、お茶を飲む文化が日常に浸透しています（*1）。荒茶は、収穫し、製茶したままのお茶を指し、お茶本来の形や成分が残っていることが特徴です。界 霧島が位置する鹿児島県は全国でも有数のお茶の産地であり（*2）、毎年行われる日本茶の品評会で高い評価を得ています（*3）。中でも霧島茶は、九州南部の温暖な地域でありながら昼夜の寒暖差が大きく、朝霧が立つ霧島独自の自然環境の中で育まれます。その味わいは滋味豊かで香り高く、澄んだ水の色が特徴です。しかし、霧島茶の全国的な知名度はまだ高いとは言えません。（*4）そこで、その魅力をより多くの人に知ってほしいとの思いから、霧島茶の魅力と出会う宿泊プランを開発しました。スタッフが足を運び、霧島茶について学ばせていただくなど、生産者と日頃から関係を築いている界 霧島だからこそ実現できる、多様な提案が特徴です。

＊1 家計調査(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市(※)ランキング(2021年(令和3年)~2023年(令和5年)平均)
＊2 令和6年産一番茶の摘採面積、生葉収穫量及び荒茶生産量(主産県)
＊3 かごしま茶navi 霧島市 一般社団法人 鹿児島県茶生産協会
＊4 「かごしま茶」未来創造プラン 第2 2 (3)かごしま茶の認知度

特徴1　自分好みの新茶を見つけてカクテルにして味わう「新茶テイスティング」　NEW

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新茶の飲み比べ
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新茶×焼酎のカクテル
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新茶×黒酢のノンアルコールカクテル

まず、それぞれの味わいに特徴のある3種の新茶を飲み比べを行います。茶葉の長所を感じてもらえるよう、抽出時間と温度にこだわり、一種類ずつスタッフが丁寧に提供します。ひと口味わえばそれぞれのお茶の個性を感じられます。自分の好みを知った後、新茶を1種類選び、カクテルに仕立てます。茶にかけあわせるのは、鹿児島県の本格焼酎や黒酢です。お酒が飲めない方には新茶の魅力をノンアルコールカクテルとして味わえる体験です。
特徴2　霧島茶の新茶で味わう、朝のお茶漬け
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お茶漬け

新茶テイスティングで飲み比べた新茶の中から一つの茶葉を選び、お好みの味わいで楽しむことができるお茶漬けです。具材には茶葉で育つカンパチを使います。お茶に含まれる旨み成分グルタミン酸と魚に含まれる旨み成分イノシン酸は、単体で食べるよりも旨みが増すと言われている組み合わせです。さらに、付け合わせには⻨味噌とかつお節の味噌玉、桜島大根の漬物を用意します。鹿児島の多彩な旨みを凝縮したお茶漬けです。
特徴3　霧島連山に囲まれた絶景の茶畑で新茶摘みと釜炒り体験
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茶摘みの様子

霧島連山のお茶農家「ヘンタ製茶」で新茶摘みを行います。標高200～300メートルの茶畑で無農薬ま
たは有機栽培で育つヘンタ製茶の霧島茶は、爽やかな香りが特徴です。摘んだ新茶は、直火で熱した鉄
の釜で炒ります。徐々に立ち上るお茶の香ばしい香りを感じることができます。現役の農家直伝の技を
自然の中で学ぶひとときです。出来上がった釜炒り茶はお土産として持ち帰ることができます。
特徴4　オリジナル上生菓子とともに霧島茶を楽しむ「茶一杯（ちゃいっぺ）」
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霧島茶と上生菓子を味わえる「茶いっぺ」

オプションとして、鹿児島県姶良(あいら)市にある御菓子司「あじ福」による界 霧島オリジナル上生
菓子と、霧島茶のセット「茶一杯(ちゃいっぺ)」を楽しめます。優しい口当たりとほのかな甘みが特
徴の煎茶を、春の陽気になぞらえて選定しています。さらに、薩摩焼の名家である沈壽官(ちんじゅか
ん)窯の茶器を揃えました。鹿児島県で受け継がれる文化に新茶を介して向き合う、上質なお茶の時間
です。

料金：1,000円(税・サービス料込)
予約：当日フロントにて予約
場所：客室

滞在スケジュール例
＜1日目＞
15:00　チェックイン
15:45　新茶飲み比べ、霧島茶カクテル
17:30　入浴 湯浴み小屋で景色を眺めながら温泉に浸かる
19:30　夕食 黒豚のしゃぶしゃぶを味わう
21:15　ご当地楽「天孫降臨ENBU(てんそんこうりんえんぶ)」を鑑賞
22:00　就寝

＜2日目＞
07:00　現代湯治体操に参加 呼吸を取り入れた体操で身体に酸素を取り込む
08:00　入浴 交感神経を高めて朝からすっきりと活動
09:00　朝食 新茶のお茶漬けを味わう
10:00　茶一杯で上生菓子とともにお茶を楽しむ
11:00　チェックアウト
13:00　「ヘンタ製茶」の茶畑で霧島茶の新茶摘み・釜炒り茶体験

「霧島茶三昧滞在2026」概要
期間：2026年4月24日～6月19日
料金：41,950円～（2名1室利用時 1名あたり、税・サービス料込）
含まれるもの：霧島茶飲み比べ体験、新茶テイスティング、朝のお茶漬け、新茶摘み・釜炒り茶体験、夕食、宿泊
予約：公式サイトにて、宿泊日6日前までに予約
場所：界 霧島　＊新茶摘み・釜炒り茶作り体験はヘンタ製茶にて開催
定員：1日4名
備考：新茶摘みは天候により開催できない場合があります。

界 霧島（鹿児島県・霧島温泉）
神話が息づく高千穂峰の中腹に建ち、全ての客室
から桜島を見下ろす開放的なビューが広がります。スロープカーで下りた草原には湯浴み小屋が
佇み、霧島高原を見晴らす景観を眺めながら、心
身ともに開放される温泉旅館です。


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所在地：〒899-4201鹿児島県霧島市霧島田口字霧島山2583-21
電話：050-3134-8092(界予約センター)
客室数：全49室
料金：1泊 31,000 円～(2名1室利用時1名あたり、サービス料・税込、夕朝食付)
アクセス：【電車】 JR 霧島神宮駅より車で約 15 分 ・【車】 鹿児島空港より約 45 分
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaikirishima/

界とは
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「界」は星野リゾートが全国に23施設を展開する温泉旅館ブランドです。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、季節の移ろいや和の趣、伝統を生かしながら現代のニーズに合わせたおもてなしを追求しています。また、その地域の伝統文化や工芸を体験する「ご当地楽」や、地域の文化に触れる客室「ご当地部屋」が特徴です。2026年には「界 草津」（群馬県・草津温泉）、「界 宮島」（広島県・宮島口温泉）、「界 蔵王」（山形県・蔵王温泉）の3施設の開業、「界 松本」（長野県・浅間温泉）のリニューアルオープンを予定しています。
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/kai/

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