東京ドームに3月5日オープン! ! 常設で球場初出店『柿家すし・どんまつ』・新業態『Smashed Burger TOKYO』

東京ドーム内グルメショップ4F　中央にオープン



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株式会社フォーシーズ（本社：東京都港区南青山　代表取締役会長兼CEO：淺野幸子）が展開する厳選した旬のおいしさをお届けする『柿家すし・どんまつ』と、カジュアル業態の外食事業を展開する株式会社FOUR SEEDS FOODS EXPRESS*（本社：東京都港区 社長：齊藤竜太郎）が運営する、国産牛100%のパティと“できたて”にこだわる新業態『Smashed Burger TOKYO（スマッシュドバーガー トウキョウ）』は2026年3月5日(木)より東京ドーム内（東京都文京区後楽1-3-61）にオープンいたします。
＊・・・株式会社FOUR SEEDS FOODS EXPRESSは株式会社フォーシーズ（東京都港区 代表取締役会長：淺野 幸子）のグループ会社です

『柿家すし・どんまつ』と『Smashed Burger TOKYO』は2025年に東京ドーム内期間限定ポップアップ・ショップ展開での好評を受け、常設店舗としての出店が決定いたしました！両店舗ともに球場出店は初となります。
東京ドームならではの店舗限定メニューもご用意し、皆様のご来店をお待ちしています。

常設で球場初出店『柿家すし・どんまつ』
出前寿司店「柿家すし」、宅配どんぶり専門店「どんまつ」がこれまで培ってきた品質管理と商品開発力を活かし、こだわりある厳選した素材をにぎり寿司、どんぶり、天丼で提供します。
ご用意するのはお子様から大人まで楽しめる人気の9貫盛り「上にぎり」や鮮やかな赤みのマグロをのせた「鉄火丼　上」。
豊潤な旨味・コク・香りが特徴の「一番ダシ」のみを使用した奥深い味わいの特製天ダレで仕上げたボリュームたっぷりの「大海老天重」など幅広いラインナップを取り揃えております。こだわりのにぎり寿司やどんぶりで、スポーツ観戦を和の味覚で彩る、思い出に残るひと時をお過ごしください。

新業態『Smashed Burger TOKYO』
国産牛100％のパティと“できたて”にこだわったスマッシュバーガー
スマッシュバーガーの主役となるパティは試行錯誤を重ね辿り着いた、国産牛粗挽き100％。
店舗で毎日つくる自家製パティを鉄板に特注のスマッシャーでスマッシュ（押し当て）し、高温で一気に焼き上げることで、国産牛本来の旨みを閉じ込めました。表面は香ばしくカリッと、中は驚くほどジューシー。このパティの魅力を最大限に引き立てるため、バンズやソースに至るまで、すべてオリジナルで開発しました。素材、製法、そして提供の瞬間まで一切の妥協なし。最高の一口を届けるため、すべて“できたて”で提供します。
中でも『ダブルチーズバーガー』はオリジナルバンズと店舗仕込みのソースでシンプルに仕上げ、スマッシュしたパティとまろやかなアメリカ産チェダーチーズ2枚を交互に重ねた、バランス、ボリューム共に満たされる自信作です。
球場でのエキサイティングなひと時にぴったりなスマッシュバーガーを是非ご堪能ください。

【オープン概要】
オープン日 ：2026年3月5日（木）
出店店舗 ： 柿家すし・どんまつ
　　　　　Smashed Burger TOKYO（スマッシュドバーガー トウキョウ）
出店場所 ：東京ドーム内飲食売店　4F中央

【柿家すし・どんまつ　商品一例 】
■にぎり
特上にぎり 2,200円
10貫〈中とろ・いくら・本鮪赤身・紅ずわい・えんがわ・サーモン・ねぎとろ・赤えび・いか・海老〉
上にぎり 1,750円
9貫〈中とろ・いくら・赤身・えんがわ・サーモン・ねぎとろ・甘えび・いか・海老〉
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特上にぎり

■セット・巻き
いなりセット 690円
細巻きセット 800円
カリフォルニアポークロール 　880円

■セット・巻き
本まぐろ鉄火丼　　　　　　　2,200円
鉄火丼　上　　　　　　　　　1,250円
サーモンいくら丼　　　　　　1,500円
どんまつ天重（海老・いか・かぼちゃ・なす） 980円
大海老天重 （大海老２本・かぼちゃ）　　　1,400円
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大海老天重

【 Smashed Burger TOKYO　商品一例 】
■スマッシュバーガー
チーズバーガー　　　　　　　　SET　1,480円　単品　1,080円
ダブルチーズバーガー　　　　　SET　1.930円　単品　1,530円
BBQベーコンチーズバーガー　　SET　1.680円　単品　1,280円
スマッシュドオニオンバーガー　SET　1,580円　単品　1,180円
SET　MENU　　　バーガー＋フライドポテト＋コーントルティーヤチップス
DRINK SET MENU ＋300円　 お好きなソフトドリンク
BEER　SET MENU ＋800円　 生ビールセット

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ダブルチーズバーガー

■サイドメニュー
ロングポテト　　　750円
チキンナゲット　　500円

■ドリンク
スマッシュドシェイク（バニラ/チョコ/ストロベリー）　　　　　　850円
コーラ/ジンジャーエール/メロンソーダ/オレンジ/アイスウーロン　400円
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スマッシュドシェイク（チョコ/ストロベリー/バニラ）

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