「どさんこ酒場 森町しげぞう」と「大衆酒場 チャオ！なんで、や 」が2026年3月5日（木）オープン

日比谷フォートタワー内に2店舗同時オープン



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Brand Bank Company
株式会社Brand Bank Company（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：根本 寿一）は、2026年3月5日（木）日比谷フォートタワー内に「どさんこ酒場 森町しげぞう」と「大衆酒場 チャオ！なんで、や」を2店舗同時にオープンいたします。

炉端焼きと北国料理、創作和食を気軽に味わえる大衆酒場「どさんこ酒場 森町しげぞう」は3店舗目のオープン。秀峰・駒ヶ岳と噴火湾に抱かれた自然豊かな森町の恵みをはじめ、北海道と北国の食材を存分にお楽しみいただけます。
そして、沖縄の味と雰囲気をリーズナブルに楽しめる大衆酒場「なんで、や」は5店舗目のオープン。今回オープンする「チャオ！なんで、や」では、肉汁あふれる手包み焼売・点心・創作料理を中心に辛味噌やイタリアンなど多彩な"変わり焼売"をご用意いたしました。個性派サワーや焼酎・シャンパーニュも揃え、和と中華が調和する明るい店内はお一人様から団体様・貸切まで幅広くご利用いただけます。
オープン店舗について

■どさんこ酒場 森町しげぞう

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「どさんこ酒場 森町しげぞう」は、炉端焼きと北国料理、創作和食を気軽に味わえる大衆酒場。秀峰・駒ヶ岳と噴火湾に抱かれた自然豊かな森町の恵みをはじめ、北海道と北国の食材をふんだんに使用。名物の炉端は「森の寒サバ」や「森町焼鳥」「生ラム」を香ばしく焼き上げ、素材の旨みを引き出します。カマンベール蟹味噌、サーモンと自家製味噌のちゃんちゃん焼き、函館森町バラちらしなど、海と大地の旬を活かした一皿も。北の大地の四季を存分にお楽しみいただけます。
⦿函館炉端焼きしげぞう 神保町店／函館森町しげぞう さいたま新都心店
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店　名：どさんこ酒場 森町しげぞう 日比谷フォートタワー
住　所：東京都港区西新橋1-1-1 日比谷フォートタワー2F
電　話：03-3502-3332
時　間：11:30～14:30（L.O.14:00）
　　　　17:00～23:00（L.O.料理22:00 ドリンク22:30）
定休日：土・日・祝
席　数：28席
店舗情報：https://shop.gyro.holdings/detail/10021665259733870521/

■大衆酒場 チャオ！なんで、や

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手包み焼売を主役に、点心や創作料理を気軽に楽しめる「大衆酒場 チャオ！なんで、や」。王道焼売に加え、辛味噌やイタリアンなどの変わり焼売も豊富に揃え、何度でも通いたくなる選ぶ楽しさを提供します。ランチからディナー、ちょい飲みまで幅広いシーンに対応し、一人飲みから宴会・貸切までご利用いただけます。
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店　名：大衆酒場 チャオ！なんで、や 日比谷フォートタワー
住　所：東京都港区西新橋1-1-1 日比谷フォートタワー2F
電　話：03-3502-3370
時　間：11:30～14:30（L.O.14:00）
　　　　17:00～23:00（L.O.料理22:00 ドリンク22:30）
定休日：土・日・祝
席　数：34席
店舗情報：https://shop.gyro.holdings/detail/01615813454499589429/
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/5340/1013/5340-1013-42bffea06cdcc4f3e1631029f6973df8-736x568.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


会社概要

Brand Bank Company
お客様に、笑顔とワクワクと美味しさを。

商　号 　： 株式会社Brand Bank Company
代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一
所在地　 ： 〒160-0023　東京都新宿区西新宿六丁目10番1号 日土地西新宿ビル7階
設　立 　： 2010年7月
資本金 　： 1,000万円
事業内容 ： 飲食店の経営
公式サイト : https://www.brandbankcompany.co.jp/
Youtube　：https://www.youtube.com/@BrandBankCultue
Instagram：https://www.instagram.com/brand_bank_company
Facebook ：https://www.facebook.com/BrandBankCompanyLtd
X（旧Twitter）：https://x.com/brand_bank_com
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/5340/1013/5340-1013-33b3ebbf55845cb266522beb15dfe19e-893x298.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/5340/1013/5340-1013-f12c4a9b19281fe662c0c5cb3699f219-437x217.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


GYRO HOLDINGS
「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。
傘下には事業会社である株式会社Brand Bank Company、株式会社 Innovation Planning、株式会社ダルマプロダクション、株式会社ファイブ.シー、株式会社S.E.T、株式会社イーグラント・コーポレーションを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。

商　号　 ： GYRO HOLDINGS株式会社
代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一
所在地　 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿六丁目10番1号 日土地西新宿ビル7階
設　立　 ： 2006年6月
資本金 　： 3,000万円
事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）
公式HP　：https://gyro.holdings
店舗一覧 ：https://shop.gyro.holdings/all/
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/5340/1013/5340-1013-95fe1874661d5e9c038182daf8c01f08-842x595.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



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