【旅行代理店向け】ムスリム対応と体験価値を両立した「ハラルフレンドリー和牛BBQ」を提供開始

～団体ツアーの食事課題を解決する、体験型BBQプラン ～



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MUSLIM WELCOM Lounge CRIB ロゴ

貸切クルージングやイベントスペース運営を行う株式会社SPICE SERVE（本社：東京都港区、代表取締役社長：山田 康平）が運営するリバーサイドテラス Lounge CRIBは、ムスリム観光客を含む団体ツアー向けに、ハラル対応と体験価値を両立した「ハラルフレンドリー和牛BBQプラン（Halal-Friendly Wagyu BBQ Plan）」の提供を開始しました。

参加者自身が和牛を焼く体験型BBQを通じて、宗教や国籍を問わず同じ空間で食事を楽しめる新しい食事スタイルを提案します。
■ツアー担当者を悩ませる「食事の分断」
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BBQをする人々

訪日外国人観光客の増加に伴い、ムスリム旅行者の受け入れは年々重要性を増しています。一方で、団体ツアーにおいては「ハラル対応が難しい」「一部の参加者だけ別の食事になる」といった課題が発生しやすく、ツアー全体の満足度低下につながるケースも少なくありません。
Lounge CRIBでは、これまで数多くの団体BBQやイベントを実施する中で、ムスリムの方が食事に参加できず、やむを得ず別行動となってしまう場面を実際に目の当たりにしてきました。
「せっかく同じツアーに参加しているのだから、国籍や宗教に関わらず、全員で同じ火を囲み、同じ時間を共有してほしい」--その想いから、徹底した管理体制のもと、お客様自身が和牛を焼いて楽しむ“体験型”のハラルフレンドリーBBQプランを開発しました。
■ 団体ツアーの食事課題を解決する、3つのポイント

1．“コト消費”ニーズに応える、和牛を自ら焼く体験

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和牛塊肉

本プランは、単にハラル対応の食事を提供するものではありません。
「日本に来たなら、自分の手でWAGYUを焼いてみたい」というムスリム旅行者の強いニーズに応える体験型BBQです。参加者自身がグリルを囲み、大きな和牛を焼くダイナミックな体験は、日本の焼肉店では味わえない特別な思い出となります。
メイン食材には、日本を代表する高品質な黒毛和牛を使用しています。
きめ細かな肉質と豊かな旨みが特長で、参加者自身が焼き上げるBBQスタイルだからこそ、和牛本来の味わいをダイレクトにお楽しみいただけます。
BBQのプロが火入れをサポートするため、初めての方でも安心してご利用いただけます。

2．VIPツアーにも対応可能な、日本文化体験オプション

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CRIB桟橋に留まるアニー号

完全貸切の会場だからこそ、食事にエンターテインメント性を加えるオプションの手配も可能です。 マグロの解体ショーやもちつき体験に加え、小型クルーザーによるショートクルーズでは、 お花見クルーズなど日本文化を体感できる季節演出も可能です。
これらの演出を組み合わせることで、VIPツアーやインセンティブ旅行の付加価値を高めます。

3．都心・港区で希少な「団体受け入れ対応」拠点

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CRIB外観

都心部、特に港区・中央区エリアでは、30～80名規模の団体を受け入れ可能で、かつハラルフレンドリー対応ができる高品質な食事会場は限られています。
Lounge CRIBは、東京観光のゴールデンルート上に位置し、大型バスでのアクセス相談も可能。立食（ビュッフェ）を基本としつつ、人数に応じて着席スタイルにも柔軟に対応します。
■ 安心・安全への取り組み（ハラルフレンドリーポリシー）
Lounge CRIBでは、ムスリム旅行者の方々にも安心してご利用いただける環境づくりを目的に、一般社団法人メイドインジャパン・ハラール支援協議会（Made in Japan Halal Support Committee：MIJHSC）に加盟し、同協議会の知見や助言をもとに独自の運営マニュアルを策定した「ハラルフレンドリー」対応を行っています。
ハラルに関する正しい理解を深めながら、ムスリムの方々を安心して受け入れられる体制整備に取り組んでいます。
- 食材：肉類・調味料はすべてハラル認証マーク付きのものを使用
- 機材：トング・網・調理器具は本プラン専用（または使い捨て）を使用し、一般用と分離管理
- 環境：礼拝マットの貸出に対応。完全貸切のため、落ち着いて礼拝できるスペースを確保可能

※当施設はハラル認証施設ではありませんが、「ハラルフレンドリー」対応である旨を事前にご説明いただくことで、安心してご案内いただけます。
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礼拝スペースとしてご利用いただける小部屋

■ プラン概要
プラン名：ハラルフレンドリー和牛BBQプラン
価格：お一人様 22,000円（税込）
対応人数：着席30　立食80名（目安）
主な内容（全品ハラル対応）：
- 黒毛和牛のサーロインステーキ ～WAGYU STEAK～
- 黒毛和牛のカルビ ～WAGYU YAKINIKU～
- 骨付きラムチョップのグリル
- グリルチキン ～和風テリマヨ～
- ハーブ＆スパイス香る チキンソーセージ
- フレッシュグリーンサラダ
- ハラル認証 バニラジェラート

■お問い合わせ・お申し込み
ご予約・お問い合わせは下記までお願いいたします。
公式サイト： https://shibaura-river-side.tokyo/
電話： 03-6435-6388（担当：井上・大友）
■店舗情報
店舗名：Lounge CRIB（ラウンジ クリブ）
所在地：〒105-0022 東京都港区海岸2-1-23 ベイサイドビル1F
アクセス：JR「浜松町」駅 南口 徒歩8分／ゆりかもめ「日の出」駅 西口 徒歩2分
定員：着席時 約45名／立食・屋外含む最大約80名
営業時間：9:00～22:00（時間外応相談）
公式サイト：https://shibaura-river-side.tokyo/
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CRIB店内
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CRIBテラス

■運営会社情報
ミッション ：「場創り法人」として、人生が加速する機会を創造提供していく
会社名　　：株式会社SPICE SERVE（公式サイト http://spice-serve.biz）
所在地　　：東京都港区海岸3-18-21ブライトイースト芝浦1F
設立　　　：2009年4月
代表取締役社長：山田 康平
事業内容　：
- 貸切イベント・BBQスペース「Lounge CRIB」の運営
- 出張BBQ・イベントサービス「本格出張BBQ CRIB」の運営
- 出張もちつきサービス「開運出張もちつき隊」の運営
- 貸切クルージングサービス「Anniversary Cruise(R)︎」の運営
- ビジネスに特化した貸切クルージングサービス「ビズクル」の運営
- 貸切屋形船サービス「屋形船の祝良屋」の運営
- 海洋散骨サービス「海洋記念葬(R)シーセレモニー」の運営
- 粉骨サービス・手元供養品の販売「ご遺骨サポートとこしえ(R)」の運営
- 船舶リユース運用・管理「Boat HERO(R)」の運営
‐ 中古クルーザーの売却・購入「中古艇ドットコム」の運営

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