横浜ベイホテル東急 全シェフが集結神奈川の恵みを味わう一夜限りの特別ディナー「春の饗宴」3/27(金)に開催

横浜ベイホテル東急では、特別ディナーイベント「神奈川の恵み～春の饗宴～」 を、2026年3月27日（金）に開催します。1997年の開業以来、“食”へのこだわりを大切にしてきた同ホテルが、開業28周年を迎え、2027年の30周年に向けて企画する特別イベント。館内すべてのレストランのシェフが一堂に会し、神奈川の豊かな食材を用いた一夜限りのコースを創り上げます。

横浜ベイホテル東急では、特別ディナーイベント
「神奈川の恵み～春の饗宴～」 を、2026年3月27日（金）に開催します。
1997年の開業以来、“食”へのこだわりを大切にしてきた同ホテルが、
開業28周年を迎え、2027年の30周年に向けて企画する特別イベント。
館内すべてのレストランのシェフが一堂に会し、
神奈川の豊かな食材を用いた一夜限りのコースを創り上げます。

テーマは「春」。五感で楽しむ美食体験

ホテルとして4年ぶりの開催となる本イベントのテーマは「春」。
神奈川の和太鼓団体による演出とともに、
地元食材が織りなす春の味覚を、
横浜ベイホテル東急ならではの美食体験としてお届けします。
神奈川の恵み～春の饗宴～
※要予約／2026年1月19日（月）12:00より受付開始

日時　2026年3月27日（金）
　　　受付 18:00 ／ 開宴 18:30
会場　クイーンズグランドボールルーム（横浜ベイホテル東急B2F）
料金
・一般　24,000円
・コンフォートメンバーズ会員　22,000円
※サービス料・消費税含む
内容
和洋中折衷フルコースディナー
フリーフロー付き
注意事項
※定員になり次第終了
※食物アレルギーのある方は事前申告
※12歳以下のお子さまは参加不可
※ドレスコード：スマートカジュアル
（男性はジャケット着用）

参加シェフ紹介（一部）

総料理長｜
能登谷 憲司
2024年より横浜ベイホテル東急 総料理長に就任。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjg0NzkjNzU3NzZfVFhkRGZic0tHUy5qcGc.jpg ]

 

メゾンカイザー 代表取締役｜
木村 周一郎
株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン代表。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjg0NzkjNzU3NzZfSW13ZENkWlNFZi5qcGc.jpg ]


 
メインキッチン シェフ｜
原田 裕一
宴会キッチンを統括。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjg0NzkjNzU3NzZfdmRmd3FVbGV3YS5qcGc.jpg ]

中国料理「スーツァンレストラン陳」料理長｜関根 忍

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjg0NzkjNzU3NzZfamNlZ05HdFpicy5qcGc.jpg ]

 
オールデイダイニング「カフェトスカ」シェフ｜辻 慎太郎


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjg0NzkjNzU3NzZfaE1PeWpuZlRSVS5qcGc.jpg ]

ペストリー シェフ｜
田中 麗人
 


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjg0NzkjNzU3NzZfV2hOalpXdExHcC5qcGc.jpg ]
日本料理「大志満」調理長｜
川田 勝也
 


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjg0NzkjNzU3NzZfS3VSRE52QUZ0Wi5qcGc.jpg ]
フランス料理「クイーン・アリス」シェフ｜河合 真吾


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjg0NzkjNzU3NzZfR1ZrdEVIRmVjVi5qcGc.jpg ]
神奈川の食材と、横浜ベイホテル東急の総力が結集する一夜限りの饗宴。
特別な春の夜を、ぜひご体験ください。
開催日
2026年3月27日（金）
※要予約／2026年1月19日（月）12:00より受付開始
施設名
横浜ベイホテル東急
イベントURL
https://ybht.co.jp/event/galadinner2026.php


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ