夏イベントのパワー源！牛カルビの旨みとコク深い香味醤油だれが食欲をそそる、すたみな全開の焼肉丼！8/1～全国の伝説のすた丼屋で『炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼』発売！

「牛力伝シリーズ」第2弾！夏本番に向けて、すたみな全力投下！



丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：早川 淳)は、2025年8月1日（金）より『炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で販売いたします。

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公式サイト


【夏本番に向けてすたみなチャージ！「牛力伝シリーズ」第2弾は、香味醤油だれ香る炙り牛カルビ丼！】
　梅雨も明け、夏本番を迎える7月下旬。花火大会や夏フェス、アウトドアなど、思いきり楽しみたいイベントが盛りだくさんの季節がやってきました。『食を通じて日本全国、さらには世界の人々の底力となる』という企業理念を掲げる当店は、そんなエネルギッシュな夏を、すたみなをつけて全力で楽しんでいただきたいという想いから、焼肉の人気部位である「牛カルビ」を使用した「牛力伝シリーズ」第2弾となる『炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼』を開発いたしました。

　『炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼』は、ジューシーな牛カルビと豚バラ肉を砕いたニンニク・刻んだ玉ねぎとともに炒め、“すた丼”に使用している“秘伝のニンニク醤油ダレ”をブレンドした当店特製の“すたみな香味醤油ダレ”で香ばしく焼き上げた後、茶わん三杯分もの大盛りご飯の上に盛り付けた、総重量500g超えのすたみな満点の焼肉丼です。仕上げにごま油で和えた香味野菜（青ねぎ・玉ねぎ）をトッピングしております。牛カルビの濃厚な旨味と、ニンニクが効いた甘辛い“すたみな香味醤油ダレ”の深いコクに、香味野菜の清涼感ある風味が加わり、暑い夏でもご飯が進む、食欲をそそる味わいに仕上げました。

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『炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼』1,390円(税込)
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『炙り牛カルビの香味醤油だれすた定食』1,390円(税込)



【お好みに合わせたボリュームアレンジも！】
お好みに合わせて選べるよう、並の2/3量の『腹八分目盛り』、すたみな唐揚げ3つを合盛りにした『唐揚げ合盛り』、肉量を並の2倍にした『肉W盛り』も取り揃えています。


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『腹八分目盛り』1,290円(税込)　
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『唐揚げ合盛り』1,690円(税込)
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『肉W盛り』2,090円(税込)



【商品概要】
■販売商品・価格：
・炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼　1,390円(税込)
・炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼 腹八分目盛り　1,290円(税込)
・炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼 唐揚げ合盛り　1,690円(税込)
・炙り牛カルビの香味醤油だれすた丼 肉W盛り　2,090円(税込)
・炙り牛カルビの香味醤油だれすた定食　1,390円(税込)

※温玉・味噌汁付
※各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内でご飲食の場合と異なります

■発売日 ：2025年8月1日(金)より　期間限定販売
■販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗　
※一部店舗を除く。詳細はホームページ：https://sutadonya.com/をご覧ください
※一部店舗では価格が異なる場合がございます



【「伝説のすた丼屋」概要】
　“すた丼”とは、低温で油通しし余分な脂を溶かし落としつつ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかな豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛ったすたみなとボリューム満点の丼ぶりです。1971年に多摩地区で創業したラーメン店の創業者が『若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい』という想いを込めて試行錯誤の末に生み出したまかない飯がルーツとなっております。この“すた丼”を軸に、すた丼の秘伝のニンニク醤油ダレで漬け込んだ”鬼盛りすたみな唐揚げ”などすたみなとボリューム満点の商品を取り揃え、首都圏を中心に北は北海道、南は沖縄まで全国201店舗（2024年7月現在）を展開しております。
　

【会社概要】
■社名　　　： 株式会社アントワークス
■本社所在地： 〒166-0003　東京都杉並区高円寺南4-21-7
■代表取締役社長： 早川 淳
■事業内容　： 飲食事業「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」「伝説の肉そば屋」
「デンバープレミアム」「伝説のステーキ屋」「き久好」運営
■創業／設立： 1971年／1989年
■資本金　　： 4,500万円
■従業員数　： 社員211名、アルバイト1,390名(2025年7月現在)
■URL　　　： http://antoworks.com/

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