お餅を食べて、能登伝統の味と技術を応援！「能登の伝統〈とぼ餅〉を救う19日間のプロジェクト」の開始について

株式会社COREZOは、能登半島地震の影響で販路を失った「能登の伝統〈とぼ餅〉を救う19日間のプロジェクト」を開始いたしました。



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株式会社北國フィナンシャルホールディングス（代表取締役社長：杖村 修司）グループの株式会社ＣＯＲＥＺＯ（代表取締役社長：園 悟志）が運営するＥＣモールＣＯＲＥＺＯにて、能登半島地震の影響で販路を失った「能登の伝統〈とぼ餅〉を救う19日間のプロジェクト」を下記の通り開始いたしましたのでお知らせします。
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北陸伝統食「とぼ餅」とは？
とぼ餅とは、棒状に成形した「北陸地域特有」のお餅を指します。
「とぼ」の由来は諸説ありますが、お米の量を図る「斗棒（とぼ）」という農機具にちなんだ名前です。
北陸の寒い地域で、冬場に作られる地域の伝統食であり、古くから地元住民に愛されています。
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北陸伝統食「とぼ餅」
能登半島地震により伝統ある「とぼ餅」が廃棄の危機に
石川県能登町にある「むらのもちや」さんは、その伝統ある「とぼ餅」などを製造し、地元住民向けに長年販売してきました。しかし、1月1日に発生した能登半島地震の影響により、地元住民の日常生活が奪われ、大切な販路は今も失ったままです。
地元住民同様に「むらのもちや」さんも大きな被害を受け、復旧に多くの時間を割いている中、初春に販売する目的で製造したお餅の賞味期限が３月末に迫っています。
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地震の被害を受けた加工場[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/115382/37/115382-37-9dc9c8c2336615fe75eb76f3bdb7a855-797x595.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

このような状況を知った北國銀行の担当者が、北國FHDグループ会社のCOREZOに相談。今回、COREZOの地域商社機能を活用し、商品を一括仕入れし、運営するＥＣモール内で販売するプロジェクトを立ち上げることとなりました。
伝統を受け継いできた「むらのもちや」。能登の味を守り、能登の復興を応援したい。
「むらのもちや」さんが大切にしていること。それは、「必要最小限の素材で、優しいもの」をつくること。そのために昔ながらの製法で、「とぼ餅」や「丸餅」はつくられており、長期保管が難しい商品でもあります。
それでも古くから地域で受け継がれてきた味を大切にし、四季折々の豊かな自然の恵を生かした「奥能登のおいしい」を届けたいという想いで今も復興に向けて取り組んでいます。
伝統の製法で作られた能登の味を守り続けるために、ＣＯＲＥＺＯで商品を購入し、「むらのもちや」さん、そして能登の復興を応援しませんか。
[表: https://prtimes.jp/data/corp/115382/table/37_1_55e39fc56b7ed86106f13ff80a6a666c.jpg ]
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