【福島県郡山市】未来を担う若き野菜農家と料理人が紡ぐショートムービー「THINK DISHES GROW VEGETABLES」を公開!〔福島県郡山市役所〕
配信日時: 2023-11-03 18:45:36
福島県郡山市は、2023年11月2日に、郡山市の若き野菜農家が目指す新たな農の姿と、彼と共に歩む料理人が作り上げる食の姿を記録したショートムービー「THINK DISHES GROW VEGETABLES」を郡山市公式Youtubeチャンネルならびに特設WEBサイトで公開しました。
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=s7VeuTVASFk ]
【タイトル】「THINK DISHES GROW VEGETABLESー1粒の種から食卓までー」
【公開先】
・郡山市YouTubeチャンネル
https://youtu.be/s7VeuTVASFk
・特設WEBサイト
https://www.frontier-farmers.com/
ムービー概要
【郡山の農と食の豊かな未来を担う、若き農家の指針をインスピレーションに製作】
本動画のタイトル「THINK DISHES GROW VEGETABLES―1粒の種から食卓までー」は、主人公である野菜農家・鈴木智哉さんが指針として掲げる言葉です。本作は、この言葉からインスピレーションを受けて制作されました。
福島県郡山市は、福島県の中央に位置し、東北地方のハブとなる場所に位置しています。そんな郡山の農業をひと言で表すと「コミュニケーションする農」です。都市部へのアクセスの良さという地の利を生かし、作り手と料理人が互いに行き来し、対話しながら“おいしいひと⽫”のための感性を磨き続けています。今回の物語は、郡山の農と食の未来を豊かにするために相互に関わり合い、切磋琢磨する生産者と料理人の姿を通じて、郡山の農と食の魅力を伝えています。
[画像1: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-f7c4323b473e6147c3fb-1.png ]
[画像2: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-96ad7a4b546817f7aa23-2.png ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-394ec5013e56a5cd2fa5-3.png ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-25a16197ca17ef4c5daf-4.png ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-4f25613f1c5bfe217718-5.png ]
[画像6: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-278890b102de3bc6b100-5.png ]
[画像7: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-410b6ee7c82949a68fd9-7.png ]
[画像8: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-195da752cf641d41833c-7.png ]
【特設WEBサイトで郡山の農と食に関する情報を多数紹介】
特設WEB サイトでは、本編ムービーのほか、登場人物のプロフィールやゆかりの方々からのコメントを掲載。さらに、郡山の農産物が購入できるお店や食べられるお店、郡山の農と食を豊かにする取り組みなども紹介しています。
[画像9: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-400614e65b5ff3be76e8-9.png ]
[画像10: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-a98da3978dad1d2851c6-10.png ]
キャスト
<生産者>鈴木智哉さん(鈴木農場)
[画像11: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-17056668563a154ba44f-11.jpg ]
1994年生まれ、郡山市出身。高校卒業後、東京農業大学へ進学。在学中、全国の農家へ泊まり込みで実習を重ね、青山ファーマーズマーケットで野菜販売するなど経験を積む。卒業後、郡山ブランド野菜を牽引する鈴木農場の4代目として就農。父・光一さんの影響も受けつつ、年間350種類もの野菜を育て、独自の視点で野菜作りへの情熱・世界観を広げる。大切にしているのは「料理人が野菜に何を求めているか、食べる人は何に感動するのか」という「野菜を作ったその先を想像する力」。その哲学のもとに作られた野菜たちは、都内のトップシェフにも数多く選ばれている。
<料理人>加藤智樹さん(catoe)
[画像12: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-7ff05484f8a2675cdd17-12.jpg ]
1977年生まれ、福島県矢吹町出身。日本調理技術専門学校卒業後、都内や会津若松市内のイタリアンレストランで修行。2013年10月、郡山市菜根にトラットリアバール「ラ・ギアンダ」をオープンし独立。2020年12月、郡山市西ノ内に「catoe カトウ」を移転・リニューアルオープン。生産者に直接会うことを大切にし、地元・福島の食材の持ち味を生かした料理を提供している「福島の食材ハンター」。
11月12日(日)下北沢ボーナストラックでショートムービー公開記念イベントを開催
[画像13: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-0bb29f6c90a143d4c0ef-13.jpg ]
ムービー公開を記念して、郡山と東京を農と食でつなぐポップアップレストラン&マルシェイベント「こおりやまの農と食−1粒の種から食卓まで−」を下北沢ボーナストラック(東京都世田谷区代田)で開催します。
イベントのメインコンテンツとして、ムービーの主人公である生産者と料理人がコラボレーションし、1日限りのポップアップレストランを開店。大画面で映像を鑑賞しながら、ムービーのシンボルとなる料理が食べられます。さらに、マルシェやSAKE BAR、ワークショップなど、観て、食べて、知って、感じることで、郡山市を起点とした福島県の農と食の多様性と「本当においしい」を丸ごと味わえるスペシャルイベントです。
【日時】2023年11月12日(日) 11:00~19:00終了予定
【会場】下北沢ボーナストラック(東京都世田谷区代田⼆丁目36番12号~15号)
【内容】(1)ポップアップレストラン
(2)ミニシネマ(ショートムービー「THINK DISHES GROW VEGETABLES上映)
(3)フロンティアファーマーズマルシェ(鈴木農場、ふくしま逢瀬ワイナリー ほか)
(4)ワークショップ
(5)こおりやまの農と食をテーマとした展示
※詳細は、フロンティアファーマーズWEBサイトをご参照ください。
・WEB https://koriyama-city.note.jp/n/n619a02203fcc
・Instagram https://www.instagram.com/koriyama_farmers/
フロンティアファーマーズについて
[画像14: https://prtimes.jp/i/117635/42/resize/d117635-42-29f8eb88f607dab4efb5-14.png ]
「作り手の顔が浮かぶと、食はもっとおいしく豊かになる」をテーマに、郡山市が運営するWEBメディア。郡山市及びこおりやま広域圏を対象に、開拓者精神が息づくこの地で農業の世界に生きる人々の姿を、インタビュー記事と写真でお伝えしています。開始から6年目を迎え、これまでに46名の生産者の皆さんを取材してきました。彼らがどのように「農」に取り組み、受け継ぎ、繋いでいるのか。その想いを、彼らの生の言葉から感じてください。
・note https://koriyama-city.note.jp
本件に関するお問合せ先
郡山市農林部 園芸畜産振興課
電話:024-924-3761 Mail:6jika@city.koriyama.lg.jp
PR TIMESプレスリリース詳細へ
スポンサードリンク
「郡山市」のプレスリリース
スポンサードリンク
最新のプレスリリース
- データドリブン経営をめざす企業幹部向けの研修コンテンツを提供開始11/09 14:00
- 「2024年AW新作フラワーパターン」を発表日比谷花壇 フラワーグラフィックサービステーマは『Sustained flower journey~続く花の旅路~』12月6日(水)から「第14回 ライセンシング ジャパン」に出展11/09 14:00
- 新宿 北村写真機店で「フォクトレンダー展」を開催 招待作家はハービー・山口氏<開催期間:11月15日(水)~11月30日(木)>11/09 14:00
- 自家醸造ビールの店「ひつじあいす」、地域の人々と栽培した不忍産のホップ100%を使ったクラフトビール新酒を11/10提供開始11/09 14:00
- フィールド撮影に最適なカメラバッグシリーズ「プラスシェル トレック04」バックパックとズームバッグ4製品が発売!11/09 14:00
- 最新のプレスリリースをもっと見る