【京都The Shinmonzen】Jean-Georges at The Shinmonzen シェフ・ジャン-ジョルジュが来日しスペシャルな一皿を提供
配信日時: 2023-08-31 12:33:54
今年3月、京都新門前通りのラグジュアリーブティックホテル、The Shinmonzen内にオープンした巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンのレストランJean-Georges at The Shinmonzenに、シェフ・ジャン-ジョルジュが来日し、2日間しか味わうことのできない特別な一皿を提供します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/86253/9/resize/d86253-9-c3106e5a8cc8d3b26150-1.jpg ]
シェフ・ジャン-ジョルジュは9月11日、9月12日の2日間、実際に当レストランのキッチンに立ち、その腕を振います。ゲストは通常のディナーコースメニューに加え、この2日間のみ提供される特別メニューに感銘を受けることでしょう。(追加料金なし)
Jean-Georges at The Shinmonzenは、「地元の食材をふんだんに使用し、フレンチ、アメリカン、アジアンを融合させた季節ごとに常に変化する、繊細で優美な逸品を提供すること」をコンセプトとし、常時3,000本以上のワインを取り揃え、フランスのテロワールと新世界のワインを提供するワインセラーを備えます。また、バリスタの矢橋伊織は、サイフォンコーヒー日本チャンピオン(世界大会第2位)で、香りたかいサイフォンコーヒーをお楽しみいただけます。%Arabicaとのコラボレーションで、当ホテルのスペシャルブレンドのコーヒーも提供いたします。
ご予約は075-600-2055 または jg@theshinmonzen.com より承ります。
[画像2: https://prtimes.jp/i/86253/9/resize/d86253-9-0a9e0a6ab3843cd866f3-0.jpg ]
Jean-Georges at The Shinmonzen
ランチコース9,000円
ディナーコース18,000円(6コース)
ディナーコース24,000円(8コース)
*上記料金は税サ込
ABOUT The Shinmonzen
京都の中心地、祇園オープンしたThe Shinmonzenは、安藤忠雄氏による現代的な日本のデザインと、コスモポリタンなインテリア、そしてワールドクラスのコンテンポラリー・アートのコレクションからなるスモールラグジュアリーホテルです。伝統的な日本の旅館にインスピレーションを受けた当ホテルの9つのバルコニー付きスイートルームからは、祇園白川を臨み、隠れ家のような空間だからこその、パーソナルなサービスをご体験いただけます。https://theshinmonzen.com/jp/ よりご覧いただけます。
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