ボリビア大使館後援！マスカット・オブ・アレキサンドリアから作られるボリビアの国民的蒸留酒「シンガニ」を思う存分堪能できるイベント「SINGANI ＆SPIRITS」を開催！

9月の毎週火曜日は、 豪華な4名のシンガニアンバサダーを招聘したスペシャルバータイムも！



アンドスピリッツ株式会社（所在地：東京都目黒区、代表取締役：黒田亜衣）は、2023年9月1日（金）より、東京・中目黒の “飲める” 蒸留酒セレクトショップ「&SPIRITS（アンドスピリッツ）」及び、東京・丸の内ビルディング地下1階の「SAKE COLLECTIVE &SPIRITS（サケコレクティブアンドスピリッツ） にて、ボリビアの国民的な蒸留酒「シンガニ」の魅力を伝えるスペシャルイベントを開催いたします。
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「シンガニ」はボリビアで造られる蒸溜酒で、マスカット・オブ・アレキサンドリアが原料です。他の蒸溜酒との差別化や品質保証のために「原産地名称保護制度」に登録されています。マスカットの芳醇な香りと、なめらかな口当たりや長い余韻が特徴で、現地では “乾杯はシンガニ” というくらい非常に愛されている国民的なお酒です。
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日本にシンガニが輸入されるようになったのは2020年で、当時から現在に至るまで、日本における全てのシンガニブランドの輸入販売は「SudoWork合同会社」が行っています。
SudoWork合同会社は、ITエンジニアのマッチングサービス事業を行う会社ですが、ボリビア出身のシステムエンジニアの社員の「ボリビアのお酒は日本でまったく知られていない。 美味しいお酒がたくさんあるのに。。」という一言がきっかけで、シンガニというお酒に出会い、そのあまりの美味しさに感激し輸入販売に至ったそうです。
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そんなシンガニの魅力を存分にお伝えするべく、 ボリビア大使館後援のもと、2023年9月1日～9月30日までの1ヶ月間に渡り特別なPOP-UPを開催いたします。


■ボリビア大使を招いてのオープニングセレモニー
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本イベントの開幕式として、9月1日（金）に ボリビア大使館 Natalia Fernanda Balderrama（ナターリア・サラサール・バルデラマ）臨時代理大使をお招きしての特別なセレモニーを開催いたします。
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ボリビアでは、様々な時期にパチャママへの祭壇を築きますが、その1つの機会として挙げられるのが「毎月第一金曜日」です。パチャママとは、「母なる大地」を象徴する神のことを言い、パチャママへの捧げ物はアンデス文化の伝統的な慣わしです。パチャママへ供物を捧げることは、大地が与えてくれる生命や天然資源への感謝の形であり、自然と調和のとれた関係を保つ方法のひとつでもあります。

供物には、食べ物、飲み物、コカの葉、お花などが含まれ、全てを一緒に置いて捧げます。これらの供物には儀礼が伴い、豊穣や健康、幸福などの祝福をパチャママに求める機会ともされています。

今年の9月1日はまさに「毎月第一金曜日」ということで、このパチャママへの祭壇を小さく再現する他、店内をボリビア仕様に装飾して皆様をお迎えいたします。

また、この日は毎週金曜日と土曜日に開催中の「Bar BenFiddich &SPIRITS」の日ということで、当日のゲストバーテンダー森脇拓さんによるオリジナルシンガニカクテル「Fairy Tale」を乾杯カクテルとしてご用意いたします。
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＜SINGANI &SPIRITS OPENING CEREMONY＞
・日時：9月1日（金）17:30～18:00
・場所：中目黒「&SPIRITS」
・内容：ボリビア仕様にディスプレイした店内で、ボリビア大使館 Natalia 臨時代理大使 とシンガニカクテル「Fairy Tale」で乾杯！
・予約不要、当日参加大歓迎、参加費無料（カクテル代別途）

記念すべきオープニングセレモニーへの皆様のご参加を、心よりお待ちしております。


■シンガニアンバサダーによるスペシャルバータイム
9月の毎週火曜日のバータイムには、大変豪華な4名のゲストバーテンダーによるシンガニのスペシャルカクテルをご提供いたします。4名全員が “シンガニアンバサダー” としても活躍されていますが、それぞれの個性が光る一夜限りの特別なカクテルをご用意いただきました。

・9/5（火）BAR FIVE Arrows 村上雄基さん @中目黒 &SPIRITS
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東京・西新宿の五感で楽しむバーダイニング「BAR FIVE Arrows」の支配人を務める村上さん。
フレッシュフルーツカクテルやクリエーションカクテルを得意とされていますが、一夜限りのスペシャルカクテルとして、カラフルで美しく、思わず心が躍るようなシンガニカクテルを3種類ご用意いただきました。
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写真左から、
・Uyuni Moni（ウユニモーニ）
・singani sunset（シンガニサンセット）
・peacock singani blue moon（孔雀とシンガニのブルームーン）
全て税込1,430円

・9/12（火）THE HISAKA 小倉広康さん @中目黒 &SPIRITS
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東京・高田馬場のクラフトジンのテーマパーク「THE HISAKA」のマスター小倉さん。クラフトジンを自在に操り、世界基準のカクテルを提供する小倉さんですが、本イベントではジンではなくシンガニベースのスペシャルカクテルを3種類ご用意いただきました。どれも計算され尽くした、ハイクオリティなカクテルです。
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写真左から、
・THE FIRST（ザ ファースト）
・#singaroni（#シンガローニ）
・Tarija Martini（タリハマティーニ）
全て税込1,430円

・9/19（火）Cocktail Bar Raven 伊藤広光さん ＠丸ビル SAKE COLLECTIVE &SPIRITS
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東京・小岩の カラスが目印の隠れ家バー「Cocktail Bar Raven」のオーナーバーテンダー伊藤さん。”雑食に貪欲に" をコンセプトに、ファンを惹きつける唯一無二のカクテルを次々と生み出しています。
カクテルの魔術師とも呼ばれる伊藤さんにも、シンガニを使ったスペシャルカクテルを3種類ご用意いただきました。全てに共通する「柿の種」にも注目です。
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写真左から、
・Singani Tonic ～わさび～
・Chica Morada Sour
・Sopa de Mani
全て税込1,430円

・9/26（火）Mandarin Bar 宮之上哲太さん ＠丸ビル SAKE COLLECTIVE &SPIRITS
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六つ星ホテル「マンダリン オリエンタル 東京」のメインバー「マンダリンバー」のバーテンダーを務める宮之上さん。
日本最高峰のホテルバーに相応しい、スタイリッシュかつ空間が華やぐシンガニカクテルを3種類ご用意いただきました。シンガニの個性をしっかりと生かしつつも、独創的でエレガントに仕上げたカクテルの数々です。
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写真左から、
・Shu-Fly
・Fruto del Eden
・Bolivian Negroni
全て税込1,430円

4名のゲストバーテンダー渾身のシンガニカクテルで、シンガニの美味しさとその可能性をご体験いただければと思います。
全て一夜限りとなっていますので、貴重なこの機会をお見逃しなく！


■デイリーに楽しめるシンガニスペシャルメニュー
9月の1ヶ月間は、火曜日以外の曜日でもシンガニをお楽しみいただける様々なメニューをご用意しております。
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・シンガニ無料テイスティング
対象銘柄：
ロスパラレス アニバーサリーリザーブ
ルフェロ プライベートコレクション ブラック（ボリビアラベル）
サンペドロ オロ

「＆SPIRITS」及び「SAKE COLLECTIVE &SPIRITS」の両店舗で、営業時間中は常時10mlの無料テイスティングを実施します。それぞれオススメの割り方でもご提供させていただきますので、シンガニ初挑戦の方はまずは無料で少量トライしてみてください。

・シンガニ有料テイスティング
対象銘柄：
ロスパラレス アニバーサリーリザーブ
ロスパラレス ヘレンシア
ルフェロ プライベートコレクション ブラック（ボリビアラベル）
ルフェロ タリクサ
カーサレアル ドンルーチョ
サンペドロ オロ

「無料テイスティングで気に入ったシンガニを、改めてグラスで本格的に楽しみたい」
「トニックやソーダで割って飲んでみたい」
「最上級シンガニを飲んでみたい」
「日本に入荷しているシンガニを全種類飲んでみたい」
このようなご希望のある皆様は、ぜひ有料のテイスティングにもトライしてみてください。こちらも「＆SPIRITS」及び「SAKE COLLECTIVE &SPIRITS」の両店舗で営業時間中は常時お楽しみいただけます。

・＆SPIRITS/ SAKE COLLECTIVE &SPIRITS スペシャルシンガニカクテル
「&SPIRITS」のヘッドバーテンダー中島大渡考案の「残暑のシンガニトニック」。シンガニのマスカットの風味をスッキリ爽やかに楽しめつつ、青唐辛子の酢漬でちょっぴりスパイシーなニュアンスも。梨の鬼下ろしをトッピングして、秋の訪れも感じさせる一杯です。
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「SAKE COLLECTIVE &SPIRITS」のチーフマネージャー鈴木英和考案の「サラール
」と「ミラー」。どちらもウユニ塩湖をイメージしており、サラールは “ウユニの塩” をコーラルスタイルで、ミラーは “天空の鏡” を表現しつつ底面にはカットしたマスカットを忍ばせています。
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全てバータイムの18時以降にお楽しみいただけますので、弊社発のオリジナルシンガニカクテルもぜひお楽しみ
いただけると嬉しいです。

・シンガニのボトル購入者にオリジナルキャップのプレゼント
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イベント期間中にシンガニのボトルをご購入いただいたお客様には、超希少なシンガニキャップをその場でプレゼント！
普段使いもしやすい黒地に白ロゴというデザインなので、”シンガニ愛” をデイリーライフでもアピールできちゃうアイテムです。

「SINGANI &SPIRITS」は、9月1日～9月30日まで開催予定。
この機会に「シンガニ」という蒸留酒を知っていただき、シンガニのことを好きになっていただけると嬉しいです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。


◆店舗情報
&SPIRITS（アンドスピリッツ）
住所：東京都目黒区上目黒1-14-6 メゾンベルウッド1F/B1F
電話番号：03-6416-5417
営業時間：12:00-23:00
※Bar BenFiddich &SPIRITS：毎週金曜、土曜 18:00-23:00
定休日：なし
お支払い方法：キャッシュレス決済のみ（現金使用不可）
X：https://twitter.com/and__spirits
Instagram：https://www.instagram.com/andspirits_tokyo/
URL：https://andspirits.com/store/nakameguro

SAKE COLLECTIVE &SPIRITS（サケコレクティブアンドスピリッツ）
住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング地下1階
電話番号：03-6269-9555
営業時間：11:00-23:00 （日祝のみ11:00-22:00）
定休日：丸ビルの営業時間に準ずる
お支払い方法：キャッシュレス決済のみ（現金使用不可）
X：https://twitter.com/sc_andspirits
Instagram：https://www.instagram.com/sc_andspirits/
URL：https://www.marunouchi.com/tenants/10332/index.html

◆Sudowork合同会社：https://sudowork.tokyo
◆BAR FIVE Arrows：https://five-arrows.bar
◆THE HISAKA：https://bar-hisaka.jp
◆Cocktail Bar Raven：https://www.instagram.com/cocktail_bar_raven
◆Mandarin Bar：https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/dine/mandarin-bar

アンドスピリッツ株式会社：https://corporate.andspirits.com

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