ヘルシーで話題沸騰!【糖質量は中華生麺50.3gに対してわずか1.8g】業務スーパーや「カルディ」でも購入できる豆腐生まれの食材「豆腐干(とうふかん)」、もりもり食べてもやせられるレシピ本 新発売!!
配信日時: 2023-06-06 08:10:00
[画像1: https://prtimes.jp/i/72639/325/resize/d72639-325-85db3944538d350cd9d4-8.jpg ]
100gあたりの糖質量わずか1.8g! 低糖質・高たんぱくな「豆腐干(とうふかん)」の絶品レシピがぎっしり100点も詰まった料理本が、6/23に主婦と生活社から発売になります。
圧倒的に低糖質で、豆腐からできているから、高たんぱくで栄養満点。そんな豆腐干を使えば、“やせる絶品おかず”が手軽に、次々おいしく作れてしまうんです!!
◆あえものやサラダに加えれば、ボリューム満点でたんぱく質たっぷりのメインおかずに変身!
◆中華麺やパスタのかわりに使えば、驚きの低糖質でどんなに食べても太る心配はナシ!
(100gあたりの中華生麺の糖質量50.3g、スパゲッティ67.7gのところ、豆腐干はたったの1.8g)
◆くせがないから、和洋中エスニックどんな味つけもおいしく仕上がる!
業務スーパーや「カルディ」、「優食」のオンラインショップでも入手できる豆腐干で、おいしく、楽しく、やせおかずを作りましょう!!
1.まずは、「豆腐干ってなあに?」という素朴な疑問にすべてお答えします。
豆腐干は豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させたもの。味わいは淡白で、栄養の優等生・豆腐以上に高たんぱく。くせのない味で、和洋中エスニックどんな料理とも相性がよく、やせおかず作りに大活躍する食材。
[画像2: https://prtimes.jp/i/72639/325/resize/d72639-325-991b31508e0f15868d2e-0.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/72639/325/resize/d72639-325-f618bb3c8343e9fd7bdf-0.jpg ]
2.さっと作れるあえもの、麺ものも、くせがない豆腐干なら抜群においしく!
[画像4: https://prtimes.jp/i/72639/325/resize/d72639-325-61e85b0d63ec0c52e21e-0.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/72639/325/resize/d72639-325-4a6323214be09bcabd6e-0.jpg ]
3.あえ麺、汁麺、焼きそば、パスタだって、低糖質の豆腐干で作ればダイエット中でもモリモリ食べられます!
[画像6: https://prtimes.jp/i/72639/325/resize/d72639-325-4e07a20dfaef83627973-0.jpg ]
[画像7: https://prtimes.jp/i/72639/325/resize/d72639-325-3fc428ab47da0a50bde1-0.jpg ]
4.細かく刻めば、なんとごはんの代わりにも!これで糖質35.6g⇒1.8gに大幅ダウン(100gあたり)。
[画像8: https://prtimes.jp/i/72639/325/resize/d72639-325-36159cf1c4263c0f4a6f-0.jpg ]
著者の新谷友里江さんは、豆腐干でなんと7kgものダイエットに成功。大注目の食材「豆腐干」を毎日の食卓に取り入れて、おいしく、楽しみながらすっきりボディを手に入れましょう!
【著者紹介】
[画像9: https://prtimes.jp/i/72639/325/resize/d72639-325-0a4a660a30236a8f251e-0.jpg ]
新谷友里江(にいや ゆりえ)さん
料理家・管理栄養士。1983年茨城県生まれ、2児の母。大学在学中から祐成陽子クッキングアートセミナーに通い始め、卒業後は同校講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などのレシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネートを中心に活躍中。作りやすくて野菜たっぷりの家庭料理やおうちおやつを中心に、いつもの料理がちょっとした組み合わせの変化で楽しめるようになる、アイデアあふれるレシピが得意。著書に『コンテナですぐできレンチンひとり分ごはん』(主婦と生活社刊)など。
【書誌情報】
[画像10: https://prtimes.jp/i/72639/325/resize/d72639-325-85db3944538d350cd9d4-8.jpg ]
書名:豆腐干でやせおかず100
著者:新谷友里江
発売日:2023年6月23日(金)
定価:1760円(税込)
ISBN:978-4-391-15963-9
発行所:株式会社主婦と生活社
主婦と生活社HP:https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/978-4-391-15963-9/
■予約受付中■
[Amazon]https://www.amazon.co.jp/dp/4391159635/
[楽天ブックス]https://books.rakuten.co.jp/rb/17496821/
■豆腐干のお求めはこちら■
[優食オンラインショップ]https://yushoku.shop-pro.jp/
【CONTENS】
◎豆腐干ってなあに?/タイプは3種類あります
豆腐干の栄養について
豆腐干の使い方
◎豆腐干のシンプルおかずベスト10
◎第1章 まずはあえものとサラダ
◎第2章 やっぱり麺とごはん
◎第3章 これもおいしい!炒めものと煮もの
[コラム]スープ
PR TIMESプレスリリース詳細へ
スポンサードリンク
「株式会社主婦と生活社」のプレスリリース
- 〈死をまねく!? 決死のプロボーズとは?〉食うか食われるか…これが虫たちの生きる道、新しい知識でジョーシキが変わる! 書籍『生き物研究所シリーズ』最新刊06/02 18:40
- もう頑張らなくていいんです! 暑い毎日……くたくたに疲れたあなたへ【救世主となる1冊】ささ~っと&だーっと とにかく手軽!『麺』『丼』のレシピ[6/23 新刊発売]06/01 08:10
- NHK「おしゃれ工房」などで活躍〈68歳を迎えた青柳啓子さん〉の暮らしにはシニア世代が取り入れたい生き方のヒントが詰まっていた/「健康維持」「美容法」「食生活」「家族とのかかわり」[6/2 新刊発売]05/31 17:00
- 「株式会社主婦と生活社」のプレスリリースをもっと読む
スポンサードリンク
最新のプレスリリース
- 静岡県伊東市で第68回松川タライ乗り競走が7月2日に開催!6月11日17時まで参加者を募集中!06/06 11:45
- 水着OEM会社がZ世代向け吸水サニタリーショーツブランド「otte c.」(オッテシー)と親子向け水着ブランド「marene-hav」(マレーネハブ)の楽天市場店をオープン06/06 11:30
- 初夏のTVCM第二弾!漫画家 吉田戦車さんが描き下ろしたアニメーションCM!「洗えるサーキュレーターシリーズ」のTVCMを6月7日(水)より放映開始!06/06 11:30
- 【下関 ご当地ラーメン】全国有数のフグの街【下関】のフグからSDGsの観点で廃棄される骨を使用した“ふぐらぁ”を共同作成にて商品化 6月6日より販売開始!06/06 11:30
- 「春の全国交通安全運動期間中の交通事故死者 愛知県がワースト」交通事故専門の弁護士法人しまかぜ法律事務所が最新コラムを公開06/06 11:30
- 最新のプレスリリースをもっと見る