世界一のパティシエの技が光る夏の新作

ピエール マルコリーニ サマーコレクション 2023

イタリアの伝統菓子「アマレッティ」をアレンジした焼き菓子や
ピンクグレープフルーツとピスタチオのマリアージュが楽しめるパフェなどが登場



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　ピエール マルコリーニ（株式会社 ピエール マルコリーニ ジャパン、本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷、代表取締役：櫛山 伸也）は、5月1日（月）よりピエール マルコリーニ オンラインショップ（ https://pierremarcolini.jp ）および直営店で「アマレッティ オ シトロン」や「パフェ パンプルムース ピスターシュ」を販売開始します。

アーモンドプードルをたっぷり使用したイタリアの伝統菓子「アマレッティ」にピエール マルコリーニがアレンジを加えた「アマレッティ オ シトロン」や、相性のよいグレープフルーツとピスタチオを組み合わせた「パフェ パンプルムース ピスターシュ」、シチリア産レモンをふんだんに使用した「エクレア シチリア レモン」など、夏にぴったりな爽やかな商品が展開となります。
また、昨年の夏に販売を開始した「フローズン キュベルドン」もカフェ、Take outでお楽しみいただけます。

商品概要


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Amaretti au Citron
アマレッティ オ シトロン
￥378（税込）
イタリアの伝統菓子である「アマレッティ」をピエール マルコリーニがアレンジ。フレッシュなレモンの酸味と爽やかな香り、しっとり柔らかな食感のアーモンド生地が楽しめる逸品。
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Parfait Pamplemousse et Pistache
パフェ パンプルムース ピスターシュ
￥1,980（税込）

フレッシュな酸味のピンクグレープフルーツと香り豊かなピスタチオが絶妙にマッチした夏らしいパフェ。ほのかに香る紫蘇の花の爽やかな香りとはちみつゼリーの優しい甘さがアクセントに。食べ進めると現れるオリジナルクーベルチュールの濃厚なビターチョコレートアイスが全体の味わいをまとめます。

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Eclair au Citron Sicilien
エクレア シチリア レモン
￥935（税込）

細長く焼いたシュー皮に、シチリア産レモンをふんだんに使用したレモンクリームをたっぷり詰め込みました。一口ほおばるとレモンのしっかりとした酸味と爽やかな香りが口いっぱいに広がる、夏にぴったりのエクレアです。
＊テイクアウト：￥810（税込）

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Frozen Cuberdon & Soda aux fleurs de sureau
フローズン キュベルドン ＆ エルダーフラワーソーダ
￥864（税込）

ベルギーで愛されるキュベルドンを、暑い日本の夏に合わせてフローズンスイーツにアレンジ。マスカットやグレープフルーツのような、爽やかな甘さのエルダーフラワーを使ったソーダと共にお楽しみください。

提供期間


2023年5月1日（月）～8月31日（水）　
*提供期間は予告なく変更する場合がございます。
*フローズン キュベルドン ＆ エルダーフラワーソーダは9月末頃まで

取り扱い店舗


・ピエール マルコリーニ 銀座本店
　東京都中央区銀座5-5-8 Tel：03-5537-0015 営業時間(CAFE)11:00～19:00 (L.O.18:30)
・ピエール マルコリーニ 羽田店
　東京都大田区羽田空港3-4-2 第２旅客ターミナル2F 東京食賓館 Tel：03-5757-6220
・ピエール マルコリーニ グランスタ東京店
　東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1F 銀の鈴広場横 Tel：03-6206-3204
・ピエール マルコリーニ 新宿店
　東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 ニュウマン新宿店 エキソト2F Tel：03-6274-8506
・ピエール マルコリーニ 渋谷店
　東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街B2F　Tel：03-6434-1895
・ピエール マルコリーニ 名古屋店
名古屋市中村区名駅4-7-1ミッドランドスクエアB1 Tel: 052-582-0456 営業時間(CAFE)11:00～19:00 (L.O.18:30)
・ピエール マルコリーニ ラゾーナ川崎店
　神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ グラン・フード1F Tel：044-589-8812

＊ショップ詳細はこちら→https://pierremarcolini.jp/Page/shop.aspx
＊カフェメニューのお取り扱いは銀座本店、名古屋店のみ

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Pierre Marcolini
ピエール マルコリーニ
1964年ベルギー生まれ。
数々の名店で修業を重ねた後、ショコラティエとして独立。
長年の功績が認められ、2015年ベルギー王室御用達を拝命。
ベルギーを代表するショコラティエ。

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