食べてSDGsに貢献 「地産地消」にこだわったメニューがコンフォートホテル13店舗の無料朝食に新登場
配信日時: 2023-03-09 11:00:00
全国に「コンフォートホテル」「コンフォートイン」「コンフォートスイーツ」を展開する株式会社チョイスホテルズジャパン(本社:東京都中央区、代表取締役社長:村木 雄哉、以下チョイスホテルズジャパン)は、2023年2月、全国のコンフォートホテル13店舗の無料朝食で、ホテルのある地域の食材を使った「地産地消メニュー」の提供を開始しました。
コンフォートホテルでは、サスティナブルな社会の実現に寄与できるよう、ホテルを通じてSDGs(持続可能な開発目標)の達成に向けた地域社会へ貢献する取り組みを行っています。その一環として、2019年より無料朝食に地産地消メニューを取り入れています。今回新たに13店舗が加わり、全国65店舗での展開となりました。
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コンフォートホテルの無料朝食を食べてSDGsに貢献
コンフォートホテルの無料朝食は、”Color your Morning 一日を彩る幸せな朝時間を”をコンセプトに多彩なメニューをビュッフェ形式で提供しています。健康を意識したバランスのとれたメニューに加え、スムージーや季節ごとの限定メニューなどをご用意し、ビジネスパーソンからお子さま連れのファミリーまで、さまざまなお客様にご利用いただいています。
なかでも、ホテルのある地域の食材を生かした地産地消メニューは、地元の味が楽しめることに加えて、地域の活性化にもつながり、コンフォートホテルの無料朝食の特長の1つとなっています。2019年の初導入以来、SDGsや地産地消への関心の高まりとともに、注目を集めるメニューとなりました。現在では9割以上のコンフォートホテルで提供しています。
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地産地消メニューは、SDGsにおける「目標12:つくる責任 つかう責任」「目標17:パートナーシップで目標を達成しよう」の実現にもつながります。これからもサスティナブルな社会の実現に向けて、さまざまな取り組みを行ってまいります。
・コンフォートホテルの無料朝食 「その土地ならでは!地産地消メニューを無料朝食で提供中」
https://www.choice-hotels.jp/news/detail.php?id=762
新たに登場した地産地消メニュー ※休館しているホテルを含む
[画像3: https://prtimes.jp/i/37991/121/resize/d37991-121-a8a1cbc2af61c48aee40-2.jpg ]
(左)オニオンスープ(北海道産玉ねぎ(コンフォートホテル北見)・淡路島産玉ねぎ(コンフォートホテル姫路)使用)
提供ホテル:コンフォートホテル北見(北海道北見市)・コンフォートホテル姫路(兵庫県姫路市)
(右)せんべい汁(津軽りんご醤油使用)
提供ホテル:コンフォートホテル八戸(青森県八戸市)
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(左)仙台芋煮風スープ(宮城県産味噌使用)
提供ホテル:コンフォートホテル仙台西口(宮城県仙台市)・コンフォートホテル仙台東口(宮城県仙台市)
(右)ピーナッツピラフ(千葉県産米・落花生使用)
提供ホテル:コンフォートホテル成田(千葉県成田市)
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(左)新潟県産コシヒカリ・新潟米こうじ味噌汁(魚沼産コシヒカリ米味噌使用)
提供ホテル:コンフォートホテル燕三条(新潟県三条市)
(右)赤みそ豚汁(愛知県産赤味噌使用)
提供ホテル:コンフォートホテル豊川(愛知県豊川市)
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(左)肉すい風スープ(大阪府産ブロッコリースプラウト使用)
提供ホテル:コンフォートホテル堺(大阪府堺市)
(右)かしわめし(福岡県産米使用)
提供ホテル:コンフォートホテル小倉(福岡県北九州市)・コンフォートホテル黒崎(福岡県北九州市)
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(左)シシリアンライス風ピラフ(佐賀県産米使用)
提供ホテル:コンフォートホテル佐賀(佐賀県佐賀市)
(右)だご汁風スープ(熊本県産味噌使用)
コンフォートホテル熊本新市街(熊本県熊本市)
※写真はすべてイメージです。
<コンフォートがお約束する「安心」への取り組み>
全国の「コンフォートホテル」「コンフォートイン」「コンフォートスイーツ」では、お客さまに安心してお過ごしいただけるよう、新型コロナウイルス感染症予防対策を実施しています。
チェックイン…ソーシャルディスタンスの確保、検温
客室…換気、手の触れる場所の拭き取り、紫外線(UV-C)除菌器の貸し出し
パブリックスペース…タッチレス消毒、テーブルの消毒、エレベーターの消毒
朝食…マスク・使い捨て手袋の着用、ビュッフェカウンターへのフードカバーの設置、朝食会場の混雑防止
チェックアウト…非接触でのルームキーの返却(一部ホテルのみ)、セルフクロークの導入(一部ホテルのみ)
<チョイスホテルズジャパンについて>
チョイスホテルズジャパンは、日本国内において北は北海道、南は沖縄まで全国各地でコンフォートブランドのホテルを展開しています。コンフォートブランドのホテルでは、ビジネスや観光に便利な立地、バランスよくヘルシーな朝食、オリジナル快眠枕「チョイス ピロー」をはじめとした快眠へのこだわりなど、充実したサービスを提供しています。2018年5月31日の世界禁煙デーには、全国に50軒以上の規模を展開するホテルとしては日本で初めて、全室禁煙化を達成しました。お客さまの旅がより実り多く、一人ひとりの時間を彩りあるものにしたいという思いから、ブランドコンセプトとして「Color your Journey. 旅に、実りを。」を掲げています。導入が進んでいるComfort Library Cafeは、プロが選書した地域にまつわる本を100冊以上ご用意。コーヒーや紅茶などのドリンクが飲み放題であるほか、Wi-Fiも充実しており、テレワークやくつろぎの場として最適です。小学6年生までのお子さまの添い寝での宿泊は無料であるなど、ファミリーでの滞在にもおすすめです。
<チョイスホテルズジャパン 会社概要>
所在地 : 〒103-0002 東京都中央区日本橋馬喰町一丁目6-3吉野第一ビル2階
代表取締役社長 : 村木 雄哉
設立 : 2000年9月
資本金 : 2,000万円
URL : https://www.choice-hotels.jp
事業内容 : ホテルフランチャイズの加盟店の募集・指導・管理・運営。世界40カ国以上に7,000軒以上のホテルを展開するアメリカのホテルチェーン「チョイスホテルズインターナショナル」の、日本におけるマスターパートナーとして、日本全国にコンフォートホテル、コンフォートイン、コンフォートスイーツを展開
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「株式会社チョイスホテルズジャパン」のプレスリリース
- 【コンフォートスイーツ東京ベイ】ホテル朝食で夏祭り気分!定番の屋台グルメや夏野菜の冷製料理など家族みんなで楽しめる夏限定メニューが勢揃い07/19 15:00
- 年間約200万人以上が利用するコンフォートホテルの無料朝食がリニューアル カラダ整う充実ビュッフェ 夏のスムージーは桃・パイナップル・マンゴー06/30 11:00
- hotel around TAKAYAMA チョイスホテルズ公式Webサイトで予約受付開始 14の特典も利用可能に 7月1日よりAscend Hotel Collection(TM)のホテルとして展開06/29 18:45
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