兵庫五国の食材を使った兵庫プレDC向けBBQ料理プラン

7月から3カ月間、明石・大蔵海岸の「ZAZAZA」で提供

JRグループなどによる大型観光キャンペーン「デスティネーションキャンペーン（以下、DC）」の2023年夏季の開催地が兵庫県に決まり、それに先駆けて1年前の本年7月から9月末までの3カ月間、「兵庫デスティネーションプレキャンペーン（以下、兵庫プレDC）」が開催されるのを受け、株式会社バーベキューアンドコー（本社：兵庫県明石市松の内2-2、代表：成田收彌）は兵庫プレDC向けBBQ料理プランを商品化しました。
五国（摂津、播磨、但馬、丹波、淡路）で構成された兵庫県の豊かな食文化を反映し、五国という言葉が地域の分断ではなく、ひとつに融合するきっかけとなるように、日本海から瀬戸内エリアまでの多彩な食材を使ったBBQ料理プランに仕上げました。
兵庫県明石市の大蔵海岸にある当社運営のBBQ場「ZAZAZA（ザザザ）」にてご提供いたします。



【兵庫DC】
DCはJRグループと地元自治体、観光事業者などが一体となり、全国から誘客を図る大型観光キャンペーン。国鉄時代の1987年、和歌山県を皮切りに四季ごとに開催され、兵庫DCは2009年春季（4月～6月）以来、14年ぶり2回目の開催となります。開催期間は2023年夏季（7月～9月）です。
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【兵庫プレDC】
1年前のプレキャンペーンとして開催される兵庫プレDCは「兵庫テロワール旅‐私の感動、その先へ‐」をキャッチフレーズに掲げ、本年7月1日（金）～9月30日（金）までの3カ月間、開催されます。
「テロワール」とは「土地の個性」を意味する言葉で、兵庫五国の風土に育まれた「食」や歴史・文化・産業などの「体験」を通じて、兵庫への誘客を目指しています。
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【兵庫プレDC向けBBQ料理プラン】
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■前菜：明石海苔＆クリームチーズのカナッペ　《播磨エリア》
酸味のあるクリームチーズと明石海苔の佃煮の前菜です。

■サラダ：兵庫県産野菜＆明石蛸のサラダ　《播磨エリア、淡路エリア》
地元の食材を使用したサラダ。淡路島産の玉ねぎドレッシングでどうぞ。

■メイン料理１.：但馬酒を使った舌平目の酒蒸し　《播磨エリア、但馬エリア》
“まえもん”と呼ばれる明石の海で獲れた舌平目、但馬酒を使った酒蒸しです。

■メイン料理２.：神戸ポーク＆ジェノベーゼソース　《摂津エリア》
ボリューム満点の神戸ポーク、ジェノベーゼソースをかけてイタリアンに。

■メイン料理３.：丹波地鶏＆兵庫県産野菜のBBQ串　《丹波エリア、播磨エリア》
BBQらしく串焼きで豪快に、夏×BBQをお楽しみください。

■デザート：バニラアイス～鳴門皮つきオレンジジャム　《淡路エリア》
淡路産の密柑で作られた鳴門皮つきオレンジジャムとバニラアイスの相性は抜群です。


【販売期間】7月1日～9月30日
【料金】1名当たり6,500円（税込）
【提供場所】大蔵海岸「ZAZAZA」
兵庫県明石市大蔵海岸通１丁目 大蔵海岸海峡公園内
【要予約】3日前までにご予約ください。
※ご利用は2名様より承っております。
URL：https://zazaza.jp/

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