カラフル野菜が今、注目。目で楽しんで、舌で堪能。親しい人へのギフトでも。

～産直アウルが今が旬のカラフルな春じゃがいもの特集ページを公開～

農畜水産物の産直サービス「OWL（アウル）」（以下「産直アウル」、運営：レッドホースコーポレーション株式会社）は、6月９日、今が旬の春じゃがいもの特集ページを公開しました。今回の主役はカラフルじゃがいも。簡単なレシピや色ごとの違い等を解説しています。
数年前から人気が出始めたカラフル野菜は産直アウルでも注目の食材です。検索数も昨年の１．５倍（1～5月の前年対比）。購入者からの声も多数寄せられています。目と舌で堪能できる旬の食材の楽しみ方を紹介しています。



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今注目のカラフル野菜。産直アウルでの検索も昨年の1.5倍

産直アウルでの「カラフル野菜」の検索数は2022年１月～５月で昨年同月比の約1.5倍。種類も各段に増えています。カラフル野菜は一年中、様々なものが出回っており、産直アウル内でもたくさん出品されています。トマトやミニトマトはもちろん、じゃがいも、サツマイモ、なすび、人参、ピーマン、スイスチャード、アスパラガス、オクラ、カリフラワー等。本当に多くのカラフル野菜があります。インスタ映えはもちろん、その味も人気です。
購入者の声では「箱を開けると宝石箱みたい」「キラキラしていてテンションも上がる」等の見た目の良さや、「色によって甘さや風味が違って味比べが楽しめる」「味も濃くて何もつけなくても美味しい」等の味の良さもあり、評価は抜群です。自家使用以外にも「美味しかったから」と親しい家族に対してのプレゼント用にと利用される人も多数いらっしゃいます。



特集ページ「アウルスタッフがカラフルポテトチップス作ってみた！」

６月９日に公開した特集では、「アウルスタッフがカラフルポテトチップス作ってみた！」と題し、カラフルポテトを使った簡単レシピを動画で紹介したり、色ごとに違う食感や味の違い、生産者のおすすめ料理を紹介しています。
今回は産直アウルで人気の長崎県の生産者「じゃがのまつなが」さんのアイマサリ・ドラゴンレッド・ながさき黄金・シャドークイーン・タワラマゼランの５種類のポテトを紹介しました。
春じゃがいもは今が旬。一番美味しい時期にお勧めのレシピで食べてみてはいかがでしょうか。
ページURL：https://owl-food.com/features/cookingproject
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■じゃがのまつなが（長崎県 西海市）

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自然が豊かな西海市のミネラルたっぷりの赤土で育った栄養満点のじゃがいもです