キャロブチョコレート市場、2027年には11億ドル規模に達到達予測

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「キャロブチョコレートの世界市場：製品別・流通チャネル別・地域別展望、業界分析、および予測 (2021年～2027年)」（KBV Research）の販売を2022年3月16日より開始いたしました。

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キャロブチョコレートの市場規模は、2027年には11億ドルに達し、予測期間中にCAGR5.5%の市場成長率で上昇すると予測されています。

キャロブチョコレートは乾燥させたキャロブポッド(いなご豆)からできています。キャロブチョコレートの調製プロセスの段階は、まず洗浄・乾燥し、乾燥ポッドをすり潰し、その粉末からキャロブパウダーを精製します。この後、抽出されたパウダーは、キャロブチョコレート、バー、チップの製造に使用されます。

多くの企業は、菜食主義者の数が継続的に上昇しているために、菜食主義者にむけて製品を開発しています。例えば、ビーガン協会によると、英国は他のどの国よりもビーガン製品を多く発売しています。このようにビーガン食品の消費が増加していることも、キャロブチョコレート市場の成長をもたらしています。

市場の成長要因
消費者の健康志向の高まり
キャロブチョコレートは栄養価が高いため、ココアパウダーでできた通常のチョコレートの代替品として非常に優れています。低ナトリウム、低脂肪、高繊維、グルテンフリー、多量のカルシウムなど、健康上の利点があります。さらに、キャロブチョコレートにはマグネシウムが含まれており、体に様々な恩恵をもたらします。マグネシウムは、アミノ酸から新しいタンパク質を作るのを助け、食物をエネルギーに変え、人間の脳と神経系全体にメッセージを送る神経伝達物質を調節するのを助けます。

肥満の増加
世界保健機関によると、肥満の発生率は増加の一途をたどっています。2016年には、18歳以上の19億人以上が太り過ぎであることが判明し、そのうち6億5,000万人が肥満であるとされています。また、肥満患者の増加は、高血圧、高コレステロール、睡眠時無呼吸症候群など、他の病気の蔓延を引き起こす可能性があります。


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