ベーカリー用包装機械の市場規模、2028年に36億3,000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「ベーカリー包装機械の世界市場 (～2028年)：包装タイプ (一次包装・二次包装・三次包装)・動作モード (半自動・自動)・地域別」（Stratistics Market Research Consulting）の販売を3月7日より開始いたしました。

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ベーカリー用包装機械の市場規模は、2021年の25億3,000万米ドルからCAGR5.3％で成長し、2028年には36億3,000万米ドルに達すると予測されています。ベーカリー用包装機械は、パン、ビスケット＆クッキーなど、さまざまなベーカリー製品を包装するために使用される機械で、包装の段階によって、一次、二次、三次とタイプの違う機械が使用されています。

牽引要因：進化する食品消費パターン

現代のライフスタイルと食の消費パターンの進化は、消費者がレディ・トゥ・ベイク製品を購入する傾向を一層強めています。このことは、今後数年間、冷凍ベーカリー包装機の需要を促進すると思われます。ベーカリーチェーン、レストラン、スーパーマーケットなどのベイクオフ小売業者は、付加価値と栄養価の高いベーカリー食品を顧客に提供するため、冷凍パン、バンズ、ペストリーを好んで販売しています。さらに、先進国および新興国の働く女性は、勤務時間中の軽食として、クッキー、ケーキ、マフィンなどの冷凍ベーカリー製品を好んで食べています。

抑制要因：高いコスト要件

技術や研究開発の高コストは、世界各国のベーカリー用包装機械メーカーにとって重要な課題となっています。機械購入のための高い初期投資は、市場の成長を制限しています。

市場機会：テーラーフィットパッケージングに対する需要の高まり

高速で洗浄が容易な全自動ベーカリー包装機は、インサート充填、独立型、平底のパッケージが必要なテーラーフィット包装に使用されています。これらの作業は、ベーカリー製品の包装をスムーズにするために役立っています。フローラップ充填機とシール機は、主にビスケットやクッキーの包装に使われており、オーダーメイドの横型機やローディングシステムに対する需要の高まりが、フィリング＆シーリングマシン分野の成長を促進しています。主要メーカーは、潜在的なバイヤーをターゲットにした革新的なベーカリー包装機を開発するために、頻繁に大規模なR＆D活動に従事しています。自動バッグシーリングマシンの売上は増加しています。自動ベーカリー包装機は、簡単かつシンプルであり、優れた品質を保証します。縦型フォームフィル＆シール機は、異なるスタイルのパウチやトレイに、ベーカリー食品をパックするために設計されています。ベーカリー製品のクリーンラベルは欧州で増加傾向にあります。

脅威：定期的な点検とメンテナンスの必要性

充填機やシール機などのベーカリー包装機は、多くの部品で構成されているため、専門の技術者による定期的な点検やメンテナンスが必要です。さらに、予期せぬダウンタイムや高額な修理費を避けるためにも、一貫したメンテナンスが強く推奨されています。工場の担当者は、故障を特定し、解決するために、ベーカリー包装機メーカーから適切なトレーニングを受ける必要があります。さらに、故障の調査、部品の交換、温度や空気圧の問題のトラブルシューティングなど、アフターサービスのための追加コストが発生します。


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