コンラッド東京、3月1日（火）より開業以来初となるテイクアウトケーキの通年予約販売を開始

ペストリーシェフ 岡崎正輝のシグネチャーケーキ、季節のショートケーキやタルトなど

コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）は、2022年3月1日（火）より、開業以来初となるテイクアウトケーキの通年販売を開始いたします。季節に合わせて登場するホールケーキをホテル公式ホームページよりご予約いただけるようになりました。



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「リュミエール」は、ペストリーシェフ 岡崎正輝（おかざきまさき）が世界的な製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2012」で優勝した作品。ピスタチオ、ラズベリー、チョコレートの味わいをクランチやなめらかなムースの食感と合わせてご賞味ください。ショートケーキとタルトは季節に応じて旬のフレッシュフルーツをたっぷり使用してご提供します。チョコレート、オレンジ、ナッツが好相性の「シャルム」には自家製のプラリネムースを使用し、濃厚で香ばしい味わいを追及しました。また、ペストリーチームの小野瀬遵（おのせしゅん）が2020年の「フォンテラグランプリ」で優勝した「コンラッド・バタースコッチ」も期間限定で登場します。

ご家族やご友人の特別なお祝いに、ホームパーティーに、または大切な方へのプレゼントにコンラッド東京のラグジュアリーなテイクアウトケーキをご利用ください。

コンラッド東京　テイクアウトケーキ
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■シーズナルショートケーキ（フルーツは季節替わり）
直径 12cm　4,000円／直径15cm　5,200円　※賞味期限：当日
子供から大人まで楽しめるショートケーキ。旬のフレッシュフルーツを使用し、季節毎に異なる味と色彩のケーキをご提供します。しっとりと焼き上げたきめ細かいスポンジケーキに上品な甘さのホイップクリームとフレッシュフルーツを挟み、たっぷりのホイップクリームとフルーツを飾っています。

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■リュミエール／直径12cm　4,900円　※賞味期限：当日
ペストリーシェフの岡崎正輝が世界的な製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2012」で優勝した作品で、「光」をイメージしています。ピスタチオのスポンジの上に、ピスタチオと相性の良いラズベリーの果肉を忍ばせたジュレとピューレを合わせた口どけの良いチョコレートムースを重ね、ピスタチオのクランチでサクサクの食感を加えました。3種類のピスタチオを使用した濃厚なムースで包み、ホワイトチョコレートとフレッシュラズベリーの鮮やかな色彩をアクセントに飾りつけました。

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■シャルム／直径12cm　4,800円　※賞味期限：当日
ヘーゼルナッツのスポンジにオレンジのジャムとクリームを載せ、ミルクチョコレートのムースと自家製の香ばしいプラリネムースを重ねました。トップに滑らかな食感のマスカルポーネを合わせたシャンティーを絞り、丸いチョコレートで飾りつけをした濃厚な味わいのケーキです。

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■シーズナルフルーツタルト（フルーツは季節替わり）
直径12cm　4,600円／直径15cm　5,600円　※賞味期限：当日
季節のフレッシュフルーツが溢れるタルト。季節毎に異なる味と色彩をお楽しみいただけます。アーモンドクリームを絞って焼き上げたタルト生地に、なめらかなカスタードクリームを入れ、フルーツをふんだんに飾りました。

ご予約・受け取り
予約受付開始：　2022年3月1日（火）
予約方法：　公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/twentyeight-cake にてクレジットカード決済
※受け取り日の3日前までに要予約。
受け取り場所・時間：　28階　バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」　12:00～19:00
キャンセル：　受け取り前日100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）
お問い合わせ：　03-6388-8745 （レストラン予約）
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■【期間限定販売】コンラッド・バタースコッチ／22.5cmｘ4.5cm　3,900円
※賞味期限：1週間
舌の上ですっと溶けるほど軽やかなニュージーランド産グラスフェッドバターを使用し、「フォンテラグランプリ2020」で優勝した小野瀬遵によるオリジナルスイーツ。焦がしバターの風味とコクを最大限に引き出したバタースコッチを、ニュージーランドをイメージした、牛柄の薄いチョコレートで可愛らしくコーティングしました。中にはりんごのコンポートのソテーが入り、甘みと酸味のコントラストをお楽しみいただけます。

販売期間：　2022年3月1日（火）～4月30日（土）
※ご予約不要
販売場所：　28F 「アビステ」　11:00～19:30（15:00～16:00クローズ）
お問い合わせ：　03-3571-9851（アビステ直通）

※テイクアウトのみ。配送はいたしません。
※表示料金には税金が含まれます。
※各種割引券や金券、会員特典などはご利用いただけません。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

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【ヒルトン・クリーンステイ対策】
・ 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
・ 十分な距離を保った空間をご用意しています。 ・ テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
・ チームメンバー（スタッフ）は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。 ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。 https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/

コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平方メートル を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400平方メートル の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細は https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jpをご覧ください。また、フェイスブック https://facebook.com/conradtokyoやツイッター https://twitter.com/conradtokyo、インスタグラム https://instagram.com/conrad_tokyoでも情報を配信しています。

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