Mimosaのミシュランシェフ監修　MS. CASABLANCA「チャイニーズアフタヌーンティー」が登場！

株式会社 ADASTRIA eat Creationsは、ニュウマン横浜8階「MS. CASABLANCA」ミズカサブランカにて2021年3月15日よりアフタヌーンティー を開始します。

「Mimosa]のシクグネチャー料理の大根パイや焼売をはじめ、ランチのみ提供しているお粥や、人気の金木犀杏仁豆腐まで、少しづつ味わえるラインナップをご用意いたしました。



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　MS. CASABLANCAは、表参道のレストラン「Mimosa」のオーナーを務める南俊郎氏が監修するカジュアルチャイニーズレストランで、シンプルでレトロなチャイニーズダイナーをコンセプトとする店内で焼売や餃子などの点心を中心とした、シンプルながらも上質で本格的な中華料理を提供します。
　予約困難な話題の人気店「Mimosa」のレシピはもちろん、ここ「MS. CASABLANCA」のために南氏が特別に開発したオリジナルメニューも、リーズナブルそしてカジュアルにお愉しみいただけます。


3月15日より、味覚も視覚も楽しませてくれる彩り豊かな点心と中華スイーツを取り揃えた「チャイニーズアフタヌーンティー」


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　「Mimosa]のシクグネチャー料理の大根パイや焼売をはじめ、ランチのみ提供しているお粥や、人気の金木犀杏仁豆腐まで、少しづつ味わえるラインナップをご用意いたしました。
　南氏のオリジナル紅油（とうもろこし油で朝天唐辛子を煮出した香油）がアクセントの白玉肉団子と餅米焼売、エッグタルトや栗月餅は、このアフタヌーンティーでしか味わえない料理としてご用意しています。
　ドリンクは、泡を楽しむ金色泡茶（ホアジンフォームティー）1杯と厳選された5種類の中国茶をお好きなだけお召し上がりいただけます。

「チャイチーズアフタヌーンティー」　


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MENU
【セイボリー 】7種　　　　　　　　
大根パイ　　　　　　　　　　　　　　
海老とトマトのカクテルサラダ　　　
金華ハムの蜂蜜蒸し　　　　　　　　
白玉肉団子　　　　　　　　　　　　
焼売
餅米焼売
お粥

【スイーツ】4種
金木犀杏仁豆腐
エッグタルト
揚げプリン
栗月餅

【中国茶】5種飲み放題
特級ジャスミン茶
桂花烏龍茶
東方美人茶
金萱茶
プーアル茶
金色泡茶　1杯のみ

料金：お一人様：3,000円（税込）　
時間：14時～18時　※90分制　　完全予約制
300円追加で乾杯スパークリングワインもお楽しみいただけます。
感染予防対策に配慮したスタイルで、1名様用のセットでご提供しますので、安心してご利用いただけます。
ぜひ優雅な午後のひとときをお過ごしてください。


監修：南俊郎氏について

1983年徳島県生まれ。大学卒業後に料理の道に進む。「酒中花空心」（大阪）、「空心」（大阪）を経て「シェフス」（東京・新宿）で働き、料理長を4年半務める。
2016年に南青山に「Mimosa」を独立開業。わずか2年後にミシュラン一つ星を獲得し、4年連続でミュシュランを獲得する。

MS.CASABLANCA


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【店舗概要】
店舗名 ：MS. CASABLANCA
（ミズ カサブランカ）
住所 ：横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜 8階
電話番号：045-534-9008
座席数 ：33席
営業時間 : 11:00 ～ 20:00　
※時短営業時間（館に準ずる）
URL：https://www.ms-casablanca.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/ms__casablanca/

社 名 ：株式会社 ADASTRIA eat Creations
所在地 ：〒107-0062 東京都港区南⻘山一丁目1番1号 新⻘山ビル西館19階
資本金 ：1,000万円
代表者 ：代表取締役 木村治
設立日 ：2017年10月31日
事業内容：フードサービス事業の経営および開発


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