日高屋は曜日配置の悪影響を抑えて好調続く 麺類チェーン5月売上
麺類を展開するチェーン各社が5月の売上を発表し、昨年と比較して土曜日が少ないことから伸び悩む企業が多い中で、日高屋を展開するハイデイ日高は客数の減少をわずかに留めて、好調な売上を続けていることが分かった。
06/06 17:02
好調な日高屋と客数減の一風堂、幸楽苑、餃子の王将 ラーメン店2月売上
ラーメンチェーンが2月の売上を発表し、客単価や客数が堅調な日高屋が好調を維持する一方、一風堂や幸楽苑、餃子の王将では客数の減少を客単価や新規出店で補っている状況が続いていることが分かった。
03/10 10:25
幸楽苑による「いきなり！ステーキ」FC化の背景は
周知の通り、ラーメン店チェーンを展開する幸楽苑ホールディングス(以下、幸楽苑)が経営再建策として「採算悪化の52店舗を閉鎖し、(FC契約を結んだ)いきなり！ステーキに順次衣替えしていく」と発表した。
12/29 17:45
