セバスチャン・ブイエの夏スイーツ、"パイナップル型"マカロン＆しっとりレモンケーキなど

　セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)から、夏の新作スイーツが登場。

■"フレッシュ"なレモンの焼き菓子「ケーク オ シトロン」

　セバスチャン・ブイエから、夏の果実をテーマにした遊び心溢れる焼菓子が登場。レモンを使用した「ケーク オ シトロン」は、レモンケークにレモンとハチミツのシロップを染み込ませ、レモンのパートドフリュイをのせたさっぱりスイーツだ。しっとりとした食感を楽しめるケーキだが、冷やすと生地がキュッとひきしまり、また違った食感と味わいを楽しむことができる。

■パイナップルに見立てたキュートなマカロン

　さらに、セバスチャン・ブイエの人気商品「マカロン」をアレンジした"パイナップル型"スイーツ「マカロナード ココアナナ」も登場。パイナップル果肉入りのバタークリームでパッションフルーツの酸味が効いたミルクチョコクリームを包み、マカロン生地でサンドした。

■"とろけるくちどけ"の白桃ムースケーキ

　また、見た目も味わいも桃をテーマにした「ペッシュ ミニョン」も見逃せない。酸味の効いた赤桃とフランボワーズのジュレを白桃ムースで包み込み、トップにキュートな花を飾った可愛らしいケーキに仕上がっている。"とろける口どけ"の白桃ムースと白桃＆フランボワーズのジュレがマッチしたフルーツ感満載の1品だ。

【詳細】
セバスチャン・ブイエ 新作スイーツ
発売日：2023年7月5日(水)より順次発売
取扱店舗：セバスチャン・ブイエ(伊勢丹新宿店・西武池袋本店・阪神梅田本店・伊勢丹立川店)、公式オンラインショップ
＜メニュー＞
・「ケーク オ シトロン」1個 324円／4個 1,620円
・「ペッシュ ミニョン」756円
・「マカロナード ココアナナ」594円