“鳥かごティースタンド”アフタヌーンティーが沖縄・ホテル日航アリビラで、紅芋ジャム付きスコーン

2022年7月2日 08:15

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記事提供元:ファッションプレス

 沖縄のリゾートホテル・ホテル日航アリビラから、鳥かごをイメージしたティースタンドで楽しむアフタヌーンティーが登場。2022年7月1日(金)から10月31日(月)までの期間限定で提供される。

■“鳥かごティースタンド”で楽しむアフタヌーンティー

 「アリビラ バードケージ アフタヌーンティー」は、“まるで鳥かご”のようなオリジナルティースタンドで提供するアフタヌーンティー。今回は「タイフーン(TYPHOON)」をテーマに、雨や風、雲、台風などがもたらす恩恵をイメージした華やかな見た目のスイーツを用意する。

■夏らしい爽やかな味わいのスイーツ

 上段に登場するのは、ふわふわに焼き上げたクラウドブレッドにいちごジャムとバナナ、生クリームを挟んだ「クラウドブレッドのオムレット」や、雲の中の太陽のように色鮮やかな「シークヮーサーとパインのムース」など、夏にぴったりの甘酸っぱいスイーツ。

■種類豊富な焼き菓子も

 中段には、チョコマーブルクッキーやマカロン、ミント風味のメレンゲなど、焼き菓子を豊富にそろえた。アフタヌーンティー定番の「スコーン」は、紅芋ジャムまたはパインバターをつけて食べるのがおすすめ。

■沖縄の野菜を使用したセイボリー

 また、沖縄の食材をたっぷりと使用したセイボリーにも注目。島豆腐とドラゴンフルーツのピューレやグラノーラで海や珊瑚を表現した「島豆腐ピタヤボウル」や、“積乱雲”をイメージし渦状に盛り付けた「小エビのタルト ココナッツ風味 タイフーン仕立て」など、野菜の美味しさを活かしたメニューがラインナップする。

【詳細】
アリビラ バードケージ アフタヌーンティー「タイフーン」
開催期間:2022年7月1日(金)~10月31日(月)
時間:12:00~16:00 ※2時間制
場所:ホテル日航アリビラ ラウンジ「アリアカラ」
住所:沖縄県中頭郡読谷村儀間600
価格:1人 4,500円 ※サービス料込み
※ソフトドリンク&スパークリングワイン フリーフロー(2時間) 1人 2,000円
※2名より利用可能。
※営業日や営業時間、食材は状況により変更となる場合がある。
<メニュー例>
・上段
シークヮーサーとパインのムース、ココナッツブランマンジェとマチェドニア、紅芋ロールケーキ、クラウドブレッドのオムレット、レインドロップゼリー、パッション風味のギモーヴ
・中段
ねじりスティックパイ レモン風味のカスタード、チョコマーブルクッキー、マカロン(アセロラジャム)、ミント風味の焼メレンゲ、スコーン、紅芋ジャム、パインバター
・下段
島豆腐ピタヤボウル、冷製ラタトゥイユのクロスティーニ、小エビのタルト ココナッツ風味 タイフーン仕立て、生ハムとモッツァレラチーズのロールサンド、インカのめざめのレインボーハッセルバックポテト

【予約・問い合わせ先】
TEL:098-989-9021(レストラン予約係)

※本記事はファッションプレスニュースから配信されたものです。ファッションプレスでは、ブランド、デザイナー情報、歴史などファッション業界の情報をお届けしています。

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