「クラフト餃子フェス」22年GWに東京・大阪で、全国の“名品餃子”が揃うフードイベント

　餃子イベント「クラフト餃子フェス」が、2022年ゴールデンウィークに東京・大阪で開催。2022年4月29日(金・祝)から5月8日(日)までの10日間を東京・駒沢オリンピック公園 中央広場にて、5月3日(火・祝)から5月8日(日)までの6日間を大阪・大阪城公園 太陽の広場にてそれぞれ実施される。

■“餃子好き”のためのフードイベント

　「クラフト餃子フェス」は、全国各地の名品餃子を集めた“餃子好き”のためのフードイベント。水餃子、揚げ餃子、蒸し餃子、小籠包など、全国の餃子職人が精魂込めて作り上げるバリエーション豊富な餃子が、東京・大阪の会場に集う。

■おすすめ餃子を紹介

　開催に先立ち、「クラフト餃子フェス」に参加予定の店舗の看板餃子を一部紹介。

　まずは王道の餃子を楽しみたいという人は、人気ラーメン店＜肉玉そば越智×浅草開化楼＞が手掛ける「謹製 旨味肉汁餃子」をオーダーして。ラーメン屋の特徴をいかして“背油”を練り込んだ餃子は、一口かじると口の中が肉汁の旨味でいっぱいに。また厳選した調味料で味付けしているため、素材本来の美味しさも存分に味わうことができるはずだ。

　博多のひとくち餃子専門店＜博多八助＞の看板餃子は、一口サイズのサークル型に仕上げた「博多ひとくち餃子」。カット方法にもこだわった国産キャベツをたっぷりと使うことで、シャキシャキとした食感のアクセントも楽しむことができる。

　そのほか台湾焼き小籠包を提供する＜羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)＞の自慢メニュー「羽根つき焼小籠包」や、鳥の手羽先に餃子の餡をたっぷり詰め込んでカラっと仕上げた＜肉汁餃子のダンダダン＞の「東京手羽餃子」など、普段はなかなか出会えない変わり種メニューも用意。今後各会場の全メニューも公開される予定なので、気になる人は是非アップデート情報も逃さずチェックしてみてほしい。

【詳細】
クラフト餃子フェス
入場料：無料 ※飲食代別途(食券、電子マネー利用可能)
＜東京＞
2022年4月29日(金・祝)〜5月8日(日)10:00～20:00(平日11:00～)
場所：駒沢オリンピック公園 中央広場
住所：東京都世田谷区駒沢公園1-1
＜大阪＞
5月3日(火・祝)〜5月8日(日)10:00～20:0
場所：大阪城公園 太陽の広場
住所：大阪府大阪市中央区大阪城3−11