ケンコーマヨネーズの子会社運営「Salad　Cafe　近鉄あべのハルカス店」がリニューアルオープン

■料理研究家の浜内千波先生監修「プラントベースフードメニュー」もラインナップ

　ケンコーマヨネーズ<2915>(東1)の100%子会社であるサラダカフェは、「Salad　Cafe　近鉄あべのハルカス店」を2021年10月6日(水)にリニューアルオープンする。

　サラダカフェは、関西・関東の百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開し、対面の量り売りサラダやお弁当の製造・販売をしている。今回の「Salad　Cafe　近鉄あべのハルカス店」のリニューアルでは、売り場を大きく改装し、従来の量り売りサラダに加えて、新たに直火焼きローストポークや甘海老をまるごと味わえる贅沢なメニューなどメインのおかずになるデリ商品を発売する。

　また、料理研究家の浜内千波先生監修のもと、植物由来の素材のみを使用したプラントベースフードメニューを店舗限定の目玉商品として用意する。厚揚げや高野豆腐をメイン食材とし、洋のエッセンスを加えたカラダにうれしいメニュー。さらに、その日の気分や体調に合わせて楽しめる「選べるおかずBOX」もご用意した。ランチや、ホームパーティーなどさまざまなシーンで利用できる。その他にも人気商品がお得に買えるリニューアルオープン記念SALEなども開催する。(情報提供:日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部)

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