ヒルトン大阪“アリスの世界”着想スイーツビュッフェ、“赤×黒”チョコレートスイーツをメインに

　ヒルトン大阪は、「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ～女王様の謁見室(えっけんしつ)～」を2021年9月17日(金)から12月26日(日)まで開催する。

■『不思議の国のアリス』『鏡の国のアリス』着想スイーツビュッフェ

　ヒルトン大阪が秋から冬にかけて展開するスイーツビュッフェ「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ～女王様の謁見室～」では、ルイス・キャロルの不朽の名作『不思議の国のアリス』と『鏡の国のアリス』の世界観から着想を得た“ちょっと不思議で楽しい”スイーツ約25種を提供する。

　メニューは、チョコレート好きの女王の城に迷い込んだアリスが謁見室で見つけたスイーツの数々をイメージ。「女王陛下のお気に入りチョコレートシャルロット」は、チョコレートバー型のムースでスポンジケーキを囲みグロゼイユ(赤スグリ)をたっぷりのせた一品で、フランス産ヴァイスチョコレートのビターな味わいにベリーの酸味が際立つ。

　アリスが出会う女王をモチーフにした「白の女王様の冠」は、しっとりと焼き上げた栗のケーキをホワイトチョコレートでコーティング。「赤の女王様のドレスケーキ」は、ブランデーでコンポートしたチェリーをしのばせたケーキを、真っ赤なベリーチョコレートで包んで、キラキラと光る衣装に見立てた。

　その他、今にも動き出しそうな「トランプの兵隊 チーズムース」、怪しい雰囲気の「不思議なチェシャ猫ムース」などアリスの物語を彷彿とさせるメニューがテーブルを埋め尽くす。

■アフタヌーンティーセットも

　また、同期間中、1F 「マイプレイス(MYPLACE)」 カフェ＆バーでは、アリスの世界観を味わえるアフタヌーンティーセットを提供。ジュエリーボックスを思わせる箱型アフタヌーンティーセットを用意する。

【詳細】
アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ～女王様の謁見室～
期間：2021年9月17日(金)～12月26日(日) 毎日開催 ※イベント開催日を除く
会場：ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」
住所：大阪府大阪市北区梅田1-8-8
時間：毎日 15:00～16:30
料金：月～金 1人 4,900円 土・日・祝 およびクリスマス期間 1人 5,300円
※子供(4歳～11歳)はプラン料金の半額
※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き
※サービス料を含む

■アリスのヘンテコ不思議なアフタヌーンティーセット

期間：2021年9月17日(金)～12月26日(日) 毎日開催
会場：ヒルトン大阪 1F「マイプレイス」 カフェ＆バー
時間：12:00～売り切れまで(数量限定・2時間制)
料金：1人 4,500円 ※コーヒー・紅茶付き
※写真はイメージ、メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6347-7111(代表)