ディズニー“ヘルシーにこだわる”カフェ「ディズニー・ハーベスト・マーケット」渋谷ヒカリエに誕生

　カフェ＆ギフトショップ「ディズニー・ハーベスト・マーケット By カフェ・カンパニー(Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY)」第1号店が、2021年9月1日(水)、渋谷ヒカリエにオープン。なお、一足先の2021年8月12日(木)からはディズニー★JCBカード会員・ディズニープラス会員・ディズニーストアクラブ会員を対象にプレオープンする。入店は当分の間、完全事前予約制。

■“ヘルシーにこだわる”「ディズニー・ハーベスト・マーケット By カフェ・カンパニー」

　「ディズニー・ハーベスト・マーケット By カフェ・カンパニー」は、ウォルト・ディズニー・ジャパンと、「WIRED CAFE」などを手掛けるカフェ・カンパニーによる新ショップ。店内では、「Japan Local」をコンセプトに、 四季を通じた日本中の美味しさを届けるため、 使用食材のセレクト方法、塩分・糖分・油分・カロリーなどに配慮するだけでなく、調理法にもこだわり、ディズニーが提唱する栄養成分に関するガイドラインの基準を満たしたメニューだけを取り揃える。

　店内で提供するメニューは「一皿あたり、カロリー600kcal以下」「一皿あたり、塩分2.5g以下」「カロリーに対して脂質30%以下」「トランス脂肪酸0」といった“4つの約束”のもと作られる。

■大満足なのにヘルシー！「アフタヌーン ティーパーティー」などフードメニュー

　中でも目を引くメニューは、3段のティースタンドで提供される「アフタヌーン ティーパーティー」。1段目には、季節のたっぷりのフルーツなどがのせられ、2段目にはミッキーマウスの焼き印入りパンケーキ、3段目にはオープンサンドなどがセットされている。

パンケーキは、食物繊維やミネラル豊富なオートミールを配合したパンケーキミックスとオーツミルクでふっくら食感に。オープンサンドのパンは、糖質を控えめに仕上げたお知事なるレシピの低糖質パンを使用している。

　また、「陽気な農園主のジャンボマッシュルームバーガー」や「うっかりフィッシャーマンの全粒粉カルボナーラ」などもフードメニューとして展開。「陽気な農園主のジャンボマッシュルームバーガー」のハンバーグは、ジューシーで旨味たっぷりなマッシュルームにパテを詰めたもので、カロリーと脂質を抑えながらも大満足のボリュームだ。

■キュートな見た目にも注目！スイーツ＆ドリンクメニュー

　食後のスイーツには「おしゃれパティシエのダブルベリーグラス」、ショッピングの合間のホッと一息には「おとぼけバリスタのカフェラテ」がおすすめだ。

■日本の“お土産”に着想を得たオリジナルグッズ

　併設されるギフトショップは、「Oh!みやげ ～GOODS EXPERIENCE～」をテーマとし、“お土産”に着想を得たアテムを多数揃える。日本各地の信頼できる作り手とともにつくるオリジナル商品や伝統工芸品を多数揃える。

■真っ白なミッキーマウス像が店内に

　店内は、ウッドやグリーンを基調とした“自然の恵み”を感じられる空間。店の奥に足を進めると、 ミッキーマウスをイメージした高さ2.7mの真っ白なスタチュー(像)が配されており、来店者たちを迎える。

【詳細】
Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY
オープン日：2021年9月1日(水)
※当面の間は完全事前予約制。公式WEBサイトにて。
予約受付スタート日：8月12日(木)
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F
TEL：050-3733-5055
時間：11:00-20:00(フード L.O.19:00、ドリンク L.O.19:00)
席数：119席

■プレオープンについて

プレオープン日：8月12日(木)
プレオープン入店対象者：ディズニー★JCBカード会員・ディズニープラス会員・ディズニーストアクラブ会員(オフィシャルメンバーのみ)等への加入者

■メニュー例

アフタヌーン ティーパーティー 3,200円/1名様 ※注文は2名～
おとぼけバリスタのカフェラテ 770円
※＋110で豆乳orアーモンドミルクorオーツミルクに変更可能。
陽気な農園主のジャンボマッシュルームバーガー 2,530円
ほくほくドギーポテト カレー風味 935円
キュートな料理研究家のピンクベリーパンケーキ 2,200円
おしゃれパティシエのダブルベリーグラス 1,980円
うっかりフィッシャーマンの全粒粉カルボナーラ 2,200円

■グッズ例

ボトルウォーター(333ml) 410円
薄焼き煎餅(わさびマヨ・焼きとうもろこし) 378円
さば水煮缶 486円
ラテカップ(ホワイト/ピンク) 1,430円
デミタスカップ(ホワイト/ピンク) 1,100円
マグカップ 1,320円
トートバッグ(小) 2,420円
エンブレムTシャツ(ホワイト・グレー・ピンク) 4,950円※KIDSサイズ 3,850円
B6 リングノート(フェイス・キャラクター5種) 各715円
ポストカードセット(8柄×各1枚) 2,200円
※内容・価格等は変更となる可能性あり。 　
※限定の商品はなくなり次第終了。