濃すぎるほど濃い! 抹茶たっぷりの極上ロールケーキがおいしそう!

2015年11月11日 22:24

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宇治抹茶の極上ロールケーキ(末広庵発表資料より)

宇治抹茶の極上ロールケーキ(末広庵発表資料より)[写真拡大]

  • 小豆の蜂蜜漬けがアクセント(末広庵発表資料より)

 川崎の地で64年間和菓子屋を営む菓子匠 末広庵は、「疲労回復ご褒美スイーツ」をテーマにした濃厚抹茶ホイップクリームと小豆の蜜漬け入りの『宇治抹茶の極上ロールケーキ』を、11月13日(金)~23日(祝・月)の勤労感謝の日期間限定で販売すると発表しました。

 同商品は、勤労感謝の日に「いつもは味わえない極上の一品で働く自分にご褒美」をしてもらいたいと開発された逸品。

 疲労回復ができる食材「抹茶」を入れ過ぎというほどクリームに練りこみ、濃厚な抹茶を楽しめるスイーツに仕上がっているのだそう。

 抹茶は、京都「山政小山園」の宇治抹茶をたっぷり使用。生クリームではなく、あえてホイップクリームを使用する事で抹茶の味が引き立てられているのだそう。

 また、北海道十勝産小豆の蜜漬けが濃厚抹茶クリームに練り込まれ、抹茶の苦みの後にやさしい甘みが口の中に広がる繊細な味が計算されているのもポイントです。価格は1本864円。取扱店舗はコチラ(http://www.suehiroan.co.jp/shop/)から。(記事:谷津沙夏・記事一覧を見る

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