自宅で本格中華が簡単に作れる!!中村屋の「本格四川」新商品をチェック

　中村屋は、調理用レトルト食品の新商品として『本格四川　怪味炒めソース』・『本格四川　怪味かけソース』を、6月22日（月）に発売すると発表しました。

　中村屋は、昭和7年頃からレストランで中国料理を提供してきた老舗。そんな同社が培ってきた調理技術が生かされた「本格四川」シリーズは、具材を合わせるだけで本格的な味わいが楽しめると人気のシリーズです。

　今回の新商品は、四川発祥の調味料「怪味」を中村屋の調理技術で本格的に仕立てたとのこと。甘・辛・酸・塩・苦の中華五味が絶妙に調和した味わいで、本格的な中華料理が“炒めるだけ”“かけるだけ”の簡便な調理法で楽しめるのだそう。

　『本格四川　怪味炒めソース』は、白胡麻やアーモンドといったナッツ類で出したコク深さと、特製香辣油（シャンラーユ）の薫り高い辛味が絶妙な万能ソース。唐辛子がまるごと1本入りという見た目にも楽しめるソースになっています。

　『本格四川　怪味かけソース』は、白胡麻と山椒の豊かな風味と、熟成させた酢のコク深い酸味が調和しているとのこと。

　価格は、いずれも220円（税別）。主婦の方はもちろん、仕事に忙しいOLさんや独り身の男性にも心強いアイテムとなりそうです。これからの季節に、自宅で旨辛な中華料理を作ってみてはいかが?（記事：谷津沙夏・記事一覧を見る）