まるでフルーツ!ゼリーからピューレが”じゅわ～”っとあふれ出す生ジュレ、ワインや日本酒味も！

　みずみずしいゼリーを一口噛めば、中からピューレがじゅわ～っとあふれ出す、まるで本物のフルーツを食べているような感覚･･･。そんな新感覚ゼリー『生ジュレ』が菓子メーカー中島大祥堂（大阪府八尾市）より8月21日より発売開始されました。

●特別な天然水を酒造所から特別にお裾分け

　この「生ジュレ」、その名のとおり本物の果物を頬張っているような食感のゼリー。ゼリーのみずみずしさを決定する『水』には、兵庫県丹波市にて江戸時代から酒米と天然水のみで混ざり物のない純米酒を造り続けている酒造所『山名酒造』より、天然水『神地寺山伏流水』を特別に分けてもらっているのだそうです。とても貴重な天然水だということが伺えますね。

　味は、あまおう、日向夏、マンゴー、桃、キウイフルーツの5種類。いずれもパティシエの目利きで、香りと味の良い素材を厳選して使用しているとのこと。

●いちおしの食べ方は冷やして一口で！

　オススメは、食べる前に冷やしておく食べ方だそうで、冷やした「生ジュレ」をお皿にあけて、スプーンですくって一口で味わうと、なんとも言えない新しい食感やみずみずしさ、フルーツの素材の味わい、それらの絶妙な味のコンビネーションが楽しめるそうです。価格は1,296円(税込)。

●さらにオトナの味わいも！

　フルーツ味5種類に加え、オトナ向けの「生ジュレ」も登場しています。どんな生ジュレかというと、日本酒やワインを使用した、その名も「おとなの生ジュレ」。

　こちらは、3種類のフレーバーとなっており、国産夏みかんのピューレ×大吟醸“大雪乃蔵・鳳雪”の『夏みかんと日本酒』、瀬戸内産いちじくのピューレ×フランス産赤ワインの『いちじくと赤ワイン』、山形県産ラ・フランス×フランス・ソーテルヌ産の貴腐ワインの『ラ・フランスと白ワイン』がラインアップ。価格は1,620円(税込)。

　パッケージも品のある涼しげな雰囲気ですので、ちょっとした手土産やお礼の品にもぴったりの商品です。販売は、同社オンラインショップで。（記事：谷津沙夏・記事一覧を見る）