ケンコーマヨネーズ：新商品１０品を７月１日（火）に発売

■低カロリーノンオイルドレッシングやユーグレナを使用した機能性の高い商品を開発

　ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）は、フードサービス業向けにマヨネーズ・ドレッシング・ソース、サラダ・総菜など新商品１０品を、７月１日（火）に発売する。

　消費者の健康志向や高付加価値志向に対応し、低カロリーノンオイルドレッシングやユーグレナを使用した商品など、機能性の高い商品を揃えている。１０品の新商品に対して、２００メニュー以上のレシピを用意し、外食やＣＶＳ、量販店、ベーカリー等向けに提案する。

　マヨネーズ・ドレッシング類では、『豆乳マヨネーズタイプ』は、卵の代わりに豆乳を使用し、卵が苦手な人でも安心して使用でき、コレステロールゼロでヘルシーなマヨネーズタイプに仕上げた。『低カロリーノンオイルドレッシング海苔』は、和の代表的な素材「海苔」と醤油ベースにかつおの風味を効かせた親しみやすい味で、オイルと砂糖を使用せず低カロリーに、『Ｃａｆｅドレッシング ユーグレナ入り』は、さまざまな栄養素を含む今注目の素材「ユーグレナ」を１本当たり１，５００ｍｇ配合し、身体に嬉しいカルシウム（Ｃａ）と鉄分（Ｆｅ）入りでハーブとチーズのコクが楽しめる味付けに仕上げた。

　サラダ・総菜類では、世界のサラダ料理シリーズとして、具材が５０％以上入った具だくさんの『ミネストローネフィリング』と『クラムチャウダーフィリング』を追加した。サンドイッチやパスタ、スープとしてなど、幅広い調理法でアレンジが可能。

　その他も、機能性の高い商品を中心に、あらゆるニーズに対応できる商品を開発している。（情報提供：日本インタビュ新聞社＝Ｍｅｄｉａ－ＩＲ）

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