秋の味覚×和洋中の料理とピンク色に染まるスイーツ大集合出来たて料理が食べ放題 「秋色ビュッフェフェア」2018年9月1日（土）より世界バイキング「エトワール」にて

第一ホテル東京（東京都港区新橋1丁目2番6号 総支配人 江山 恭弘）では、世界バイキング「エトワール」にて9月1日（土）より、「美味しいをつなぐ秋色ビュッフェフェア」を開催いたします。
人気のローストビーフはもちろん、贅沢なフォアグラ料理に秋の食材である秋刀魚、茸、かぼちゃや栗などを取り入れた新作メニューが多彩にお目見え。さらにフレンチの王道メニューからピンク一色のスイーツまで、和洋中の料理とデザートがランチ約40種類・ディナー約50種類食べ放題です。
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Point1. 王道×秋をテーマにした西洋料理。人気の食材が華やかな料理に変身
「白身魚のボンファン」をはじめ、昼は「フォアグラフランと栗、かぼちゃのフランの2層仕立て」、夜にはトリュフソースでいただく「牛フィレ肉のソテー ロッシーニ風」も食べ放題に。

Point2. 茸や栗、かぼちゃなど秋の素材を美味しく召しあがれ
炙った秋刀魚をのせた「秋の味覚炊き込みご飯（ディナー限定）」や、「栗とゴルゴンゾーラチーズのキッシュ」、「秋鮭とかぼちゃのグラタン」、「鰻巻き寿司 茸の天ぷら添え（ランチ限定）」などをご用意。

Point3. 「料理コンテスト」グランプリ受賞メニュー“杉香る黒豚肉の角煮”もディナー限定でお好きなだけ
全国の当社グループホテルで腕をふるうシェフが、共通テーマをもとに技術と美味しさを競う「阪急阪神第一ホテルグループ 2017年度料理コンテスト」において、当店シェフが中国料理部門でグランプリを受賞。受賞を記念し、食べ放題メニューに登場。

Point4. ピンク色の世界が広がる、ロマンティックスイーツが大集合
「ピンク色の世界」をテーマに、「ピンクロールケーキ」、「さつまいものピンク色のタルト」、「ストロベリーチョコフォンデュタワー」などがそろい、デザートコーナーがピンク一色に。さらにディナー限定で「レインボーケーキ」もご用意。7色のスポンジを積み重ねた“映えスイーツ”をぜひ。


【メニュー詳細】
◆ライブキッチンから出来たての状態でお楽しみいただける、メインディッシュ
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＜目の前で焼きあげる＞
牛フィレ肉のソテー ロッシーニ風 トリュフソースで【ディナー限定】
＜お好みで出汁をかけて＞
炙り秋刀魚をのせた、秋の味覚炊き込みご飯【ディナー限定】
＜グランプリ受賞メニュー＞
杉香る黒豚肉の角煮、彩り赤飯とともに【ディナー限定】
＜当店看板メニュー＞
ローストビーフ サルサメヒカーナ

◆目の前で仕上げる、ぜひ食べていただきたい和洋中の料理
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＜あなたはどっち？赤VS黒＞
黒胡麻の旨辛担々麺 VS 赤の激辛担々麺 肉味噌を添えて
＜フォアグラを味わう＞
フォアグラフランと栗、かぼちゃのフランの2層仕立て【ランチ限定】
＜1人前ずつ仕上げる＞
鰻巻き寿司 茸の天ぷら添え【ランチ限定】
＜グラナパダーノで絡める＞
スモークサーモンと茸のクリームパスタ

◆7色のレインボーケーキ＆ピンク色世界が広がるスイーツたち
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スイーツのテーマは「ピンク色の世界」
ポップでかわいい「レインボーケーキ」【ディナー限定】
＜ハート形のマシュマロ付き＞
ストロベリーチョコフォンデュタワー

【店舗データ】
■期間
9月1日（土）～11月30日（金）
■タイトル
美味しいをつなぐ秋色ビュッフェフェア
■店舗
地下1階 世界バイキング「エトワール」
■営業時間
ランチ 11：30～15：00
ディナー 平日17：30～21：00・土日祝17：00～21：00
■料金
ランチ 大人3,500～4,000円・小学生2,000～2,200円・幼児1,300円
ディナー 大人5,800～6,300円・小学生3,200円・幼児1,900円
■お問い合わせ
TEL:03-3596-7737（直通）
■公式HP
https://www.hankyu-hotel.com/hotel/dh/dhtokyo/contents/restaurants/letoile/

※表記の料金にはいずれも消費税が含まれます。
※画像は全てイメージです。

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高橋 恵・橋間 憲司・今屋 優子
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