関東と関西で出店している業態の差が大きいのはどの業態？飲食店の出店業態の比較調査結果を飲食店.COMが発表！

飲食店の出店開業・運営に役立つサービスをワンストップで提供する飲食店.COM（運営：株式会社シンクロ・フード）では、飲食店.COM上で公開中の飲食店出店データをもとに「飲食店の出店業態の関東と関西の比較」の調査結果を発表いたしました。
https://www.inshokuten.com/


■「飲食店の出店業態の関東と関西の比較」の調査の経緯と調査方法について
「おしゃれなカフェが多く出店する東京含む関東圏、粉もんの街、大阪を擁する関西圏」
飲食店は地域の特性が反映されやすいイメージがありますが、「地域の特色」を把握することは、これから開業する出店者にとっても有益な情報になり得ます。
今回は、そのような「地域の特色」に加え、調査対象を直近で出店した飲食店に絞ることで、「地域の特色＋トレンド」を調査しました。
※飲食店データの取得範囲について
…首都圏（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）と関西（大阪府、兵庫県、京都府）を対象
※飲食店データの取得数について
…2016年11月から2017年5月（6ヶ月間）に飲食店.COM上に公開した飲食店出店データより算出

「飲食店の出店業態の関東と関西の比較」の結果
　　　業態　　　　　|　関東の出店業態　|　関西の出店業態　|　　差分
和食　　　　　　　　　　　　12.7%　　　　　　17.3%　　　　 4.6pt
カフェ　　　　　　　　　　　9.1%　　　　　　　13.5% 　　　 4.5pt
洋食　　　　　　　　　　　　22.1%　　　　　　18.2%　　　　 3.9pt
アジア料理　　　　　　　　　5.2%　　　　　　　3.5%　　　　 1.7pt
ラーメン　　　　　　　　　　6.2%　　　　　　　4.6% 　　　　 1.6pt
中華　　　　　　　　　　　　3.9%　　　　　　　2.5%　　　　 1.4pt
居酒屋・ダイニングバー　　　23.7%　　　　　　24.6% 0.9pt
そば・うどん　　　　　　　　2.8%　　　　　　　2.2%　　　　　0.6pt
イタリア料理　　　　　　　　3.2%　　　　　　　2.6%　　　　　0.6pt
焼肉　　　　　　　　　　　　3.8%　　　　　　　4.2%　　　　　0.4pt
フランス料理　　　　　　　　1.4%　　　　　　　1.1%　　　　　0.3pt
寿司　　　　　　　　　　　　2.9%　　　　　　　2.6%　　　　　0.3pt
お弁当・総菜・デリ　　　　　3.0%　　　　　　　3.1%　　　　　0.1pt

比較の結果、関西に比べて関東での出店比率の高い業態は、「洋食」「アジア料理」「ラーメン」「中華」という結果となりました。「洋食」については特に東京都・神奈川県での出店割合が高く、「ラーメン」においては埼玉県が特に出店割合が高い結果となりました。
逆に、関東に比べて関西での出店比率の高い業態は、「和食」「カフェ」という結果となりました。「和食」については京都府での出店割合が高く、「カフェ」においては兵庫県が特に出店割合が高い結果となりました。
今回の「飲食店の出店業態の関東と関西の比較」では、関東は「洋食」、関西は「和食」での出店割合が高いという結果になりました。

飲食店.COMでは、今後も様々なデータの解析や分析をおこない、飲食店の出店者・運営者の皆さまにとって価値ある情報をお届けしてまいります。


飲食店の物件を探したい方はこちら
　飲食店.COM 物件探し ［首都圏版］
　https://www.inshokuten.com/
　飲食店.COM 物件探し ［関西版］
　https://www.inshokuten.com/bukken/kansai/

※会員登録（無料）すると物件詳細ページで周辺の飲食店数と業態割合がご確認いただけます。
※さらに有料のプレミアムサービス（https://www.inshokuten.com/bukken/premium/）をご利用いただくと、周辺の「出店店舗数」、「閉店店舗数」もご確認いただけます。


■飲食店.COMについて
URL：https://www.inshokuten.com/
飲食店.COMでは、飲食店の出店開業・運営にかかわる「ヒト・モノ・サービス」をワンストップで提供しています。
飲食店の皆様にとって、より使いやすく、効果的なワンストップサービスをご提供できるよう、サイト環境、サービスの両軸から、スタッフ一丸となって日々改良を続けています。

■株式会社シンクロ・フードについて
当社は “食の世界をつなぐ”を経営理念としており、「飲食業界に関わる人々をつなぎ、幸せにしていきたい」という想いを社名に込め、当社を設立いたしました。インターネット、テクノロジーの力を最大限に活用し、飲食店の出店開業・運営に必要な「ヒト・モノ・サービス」をタイムリーに結びつけ、今後も食に関わる人々から必要とされるサービスを提供し続けることで、飲食業界の労働生産性を向上させ、業界全体のさらなる発展、成長に貢献したいと考えております。

【本社】　　　東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号　恵比寿サウスワン7階
【代表者】　　代表取締役　藤代 真一
【上場市場】　東京証券取引所マザーズ市場
【URL】　　　http://www.synchro-food.co.jp/
【運営サイト】
飲食店の出店・開業支援サイト「飲食店.COM」（https://www.inshokuten.com/）
飲食業界専門の求人サイト「求人＠飲食店.COM」（https://job.inshokuten.com/）
飲食店のニューオープン情報サイト「飲食店PR.COM」（https://www.inshokutenpr.com/）
居抜き店舗の買取査定サイト「居抜き情報.COM」（https://www.inuki-info.com/）
店舗デザインのポータルサイト「店舗デザイン.COM」（https://www.tenpodesign.com/）

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本件に関するお問い合わせは、下記にお願いいたします。
株式会社シンクロ・フード
住所：東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号　恵比寿サウスワン7階
TEL：03-5768-9522　　　Mail：support@synchro-food.co.jp
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

PR TIMESプレスリリース詳細へ