【山形・置賜】日本の紅（あか）をつくる町・白鷹町で、早朝の紅花摘みから紅餅づくりまで体験する1泊2日ツアーを開催

日本の伝統色“紅（あか）”を生み出す、紅花文化を体感する特別な2日間。



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一般社団法人やまがたアルカディア観光局（山形県）は、2026年7月4日（土）～5日（日）の1泊2日で、「山形の花 日本一の生産量を誇る白鷹町で紅花収穫体験ツアー」を開催します。

日本の“紅（あか）”を生み出してきた白鷹町の文化・暮らし・ものづくりを、実際に見て、触れて、味わうことのできる少人数限定の特別プログラムです。
ツアー詳細・お申込み

紅花生産・日本一　日本の紅（あか）をつくる町、白鷹町

山形県の県花であり、日本の伝統色“紅（あか）”の原料として古くから親しまれてきた「紅花」。中でも白鷹町は、日本一の紅花生産量を誇る産地として知られています。
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日本の伝統色“紅（あか）”を生み出す文化を体験

本ツアーでは、紅花が最盛期を迎える7月に、実際の紅花畑での早朝の紅花摘み体験を実施。朝露で葉が柔らかくなる早朝の時間帯に、一つひとつ手摘みする、地域ならではの営みを体感いただけます。

さらに、収穫だけでなく、染料の原料となる「紅餅（べにもち）」づくりや紅花染め体験、白鷹産紅花を使用した特別メニューなど、紅花文化を“見る・触れる・味わう”2日間となっています。

また、紅花文化を支えた「深山和紙」の歴史に触れる和紙漉き体験も実施。紅花を運ぶための花袋として使われた地域文化を学びます。
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●早朝の紅花摘み体験暑さやトゲの痛さも忘れて、ひたすら紅花を摘み取る光景は、まさに白鷹の夏の風物詩。
紅花の館では、黄色に色づいた紅花を手作業で一つひとつ丁寧に摘み取ります。



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●紅餅（べにもち）づくり紅花から黄色の色素を丁寧に洗い流し、赤色の染料成分を残して「紅餅」をつくります。



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●紅花染め体験割り箸や輪ゴムなどを使って、一人ひとり思い思いの模様をつくり、紅花の染液に浸して世界に一つだけのスカーフを染め上げます。



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●深山和紙漉き体験紅花文化を支えた「深山和紙」の歴史に触れる和紙漉きを体験しながら、紅花を運ぶための花袋として使われた地域文化を学びます。

紅花収穫体験ツアー　イベント概要

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ツアー詳細・お申込み
＜行程＞
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【企画・実施】お問い合わせは下記担当までお問い合わせください。
一般社団法人やまがたアルカディア観光局
TEL：0238-88-1831
FAX：0238-88-1812
メール：info@arcadia-kanko.jp

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