春を感じる〈旨いもんフェア〉新玉ねぎを使用した、料理家・栗原心平さんとのスペシャルコラボメニューや、静岡県焼津産鰹・タケノコ・明日葉など、厳選素材を堪能。

「旨いもんフェア」2月26日(木)より全国213店舗で開催。肉に、魚、旬食材を使用したのコラボメニューまで。約11万本限定販売の「チューリップ」や、「翠ジンソーダ」も大特価！



海鮮居酒屋「はなの舞」「さかなや道場」等を全国展開するチムニー株式会社（本社：東京都墨田区 代表取締役社長：茨田篤司）は、日頃のご愛顧に感謝し、2026年2月26日（木）より全国のチムニーグループ213店舗にて〈旨いもんフェア〉を開始いたします。
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実施期間

2026年2月26日(木) ～ 4月12日(日)　46日間

実施店舗

チムニーグループ全国213店舗
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※一部取扱いの無い店舗や変更が生じる場合がございます。事前に店舗までお尋ねください。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

数量限定・圧倒的コスパ！

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■ チューリップ 旨辛スパイス味1本 99円（税込108円）【数量限定 約11万本】
骨付きの鶏唐揚げに、特製の旨辛スパイスをたっぷり纏わせました。1本食べたら止まらない、くせになる味わい。
全国約11万本の数量限定販売につきお早めに！　※写真は10本です。



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■ 翠ジンソーダ割り299円（税込328円）
柚子の香りが爽やかに感じられ、 緑茶のまろやかさと生姜のキリッとした後味で、 日常の食事に合うすっきり爽やかな味わいと香りの「翠ジンソーダ」。1杯299円（税込328円）の特別価格で、和やかなお食事シーンをより一層引き立てます。

料理家・栗原心平さん スペシャルコラボメニュー

旬の新玉ねぎをより美味しく食べていただくための、料理家・栗原心平さんによる特別レシピです。
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■ サクふわ食感が美味しい 新玉オニスラ ～新玉おろしポン酢～399円（税込438円）
今が旬の新玉ねぎを存分に味わう一品。シャキシャキのオニオンスライスに、「新玉ねぎ」を使用した特製おろしポン酢を合わせました。新玉ねぎ特有の甘みと瑞々しさを引き出した、栗原心平さん流「究極のオニスラ」です。



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■ 新玉フライ ～サワーオニオンソース～499円（税込548円）
サクサクの衣を纏った新玉ねぎのフライに、刻み玉ねぎをたっぷり入れた特製サワーソースを合わせました。隠し味のハバネロソースがアクセント。お酒のお供に最高の一品です。

日本の水産物を応援！静岡県焼津産「鰹（かつお）」

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■ 静岡県焼津産 鰹のたたき1人前：399円（税込438円）
/ 2～3人前：799円（税込878円）
静岡県焼津港で水揚げされた、濃厚な旨味ともっちりとした食感が自慢の鰹です。表面を香ばしく炙り、素材本来の味を活かしました。　※写真は2～3人前です。



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■ 鰹のレアカツ串2本 499円（税込548円）
黄金の薄衣で包み、絶妙な火加減で「レア」に仕上げた一品。外はサクッと、中はしっとりジューシーな、鰹の新しい美味しさを発見できる自信作です。



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■ 鰹のこぼれ寿司499円（税込548円）
新鮮な鰹を贅沢に盛り付けた、見た目にも華やかなこぼれ寿司。おつまみ感覚でパクパク食べられる、アテ巻きです。
※安べゑ業態など一部の店舗では取扱いがございません。



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■ 鰹のたたき ねぎ塩だれ和え399円（税込438円）
鰹の旨味を、風味豊かなねぎ塩だれで和えました。ごま油の香りと塩気が鰹の甘みを引き立て、お酒が止まらなくなる味わいです。

食べ応え◎こだわりの肉料理

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■ 豚ひれ肉のやわらかローストポーク180g：1,199円（税込1,318円）
/ 90g：699円（税込768円）
希少部位である「ヒレ」を使用し、徹底した温度管理で「しっとり・やわらか」な食感を実現。
シャリアピンソースが肉の甘みを引き立てます。

春を彩る旬の食材

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■ わかめとタケノコのしゃぶしゃぶ599円（税込658円）
「海×山」の春を同時に楽しむ、贅沢なしゃぶしゃぶ。「春の訪れを告げるタケノコ」と「磯の香り豊かなわかめ」を出汁にくぐらせて、さっぱりとお召し上がりください。
※安べゑ業態など一部の店舗では取扱いがございません。



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■ タケノコの肉巻き399円（税込438円）
シャキシャキとした食感のタケノコを、ジューシーなお肉で丁寧に巻いて焼き上げました。タケノコの風味とお肉の旨味が口の中に広がります。



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■ 明日葉の天ぷら399円（税込438円）
八丈島の提携農園から仕入れた新鮮な明日葉を使用。独特のほろ苦さとサクサクの衣が特徴です。春ならではの力強い味わいをご堪能ください。

ブランドサイト

はなの舞：https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=hana
さかなや道場：https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=sakana
大衆食堂安べゑ：https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=yasube
（公式Twitter：https://twitter.com/yasube_sns）
さかな酒場魚星：https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=sakanasakaba
（公式Instagram： https://www.instagram.com/uosei_official/）
九州人情酒場魚星：https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=uosei

チムニー株式会社について

【会社概要】
社名：チムニー株式会社(証券コード 3178東証スタンダード市場)
本社所在地：〒130-0026 東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル
代表者：代表取締役社長　茨田 篤司
事業内容： 「はなの舞」「さかなや道場」等、直営店及び、フランチャイズチェーン展開
設立： 1984年2月
HP：https://www.chimney.co.jp/
X: https://twitter.com/chimney_Corp
Instagram：https://www.instagram.com/chimney_corp.official/

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