【奇跡の食パン】中国地方に初上陸　東京発の各地で行列をつくるカフェ「Espresso D Works」が山口店をオープン

マルシ株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役 村光 伸介)は、奇跡の柔らか純生食パン“One Hundred(ワンハンドレッド)”や、ふわふわ“スフレパンケーキ”を提供するベーカリー＆カフェ「Espresso D Works (エスプレッソディーワークス) 山口店」を、2026年1月23日(金)にオープンいたします。

世界一柔らかい食パンを目指して開発され、小麦粉100に対して水分量100の驚異的な水分量を実現した、純生食パン“ワンハンドレッド”だけでなく、“ふわふわスフレパンケーキ”や“天使のクロワッサン”など、連日完売となる人気メニューをお召し上がりいただけます。

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Espresso D Works 山口店 2026年1月23日 オープン


■「朝起きるのが楽しみになる」奇跡の食パンをご提供
「Espresso D Works 山口店」では、全国各地で連日行列ができるOne Hundred Bakeryが提供する純生食パン“100 One Hundred(ワンハンドレッド)”をお召し上がりいただけます。
100 One Hundred(ワンハンドレッド)の食パンは、全国各地でその場で完売するほどの行列を作る大人気メニュー。「今までにないぐらい柔らかい食パンを作りたい」という想いから生まれ、その驚異的な水分量は奇跡そのもの。
通常のパンは、小麦粉100に対して水分量は70～75ほど。しかし、“100 One Hundred(ワンハンドレッド)”は小麦粉100に対して水分量100の、今までにないふわふわの柔らかい生食パンです。

＜商品情報＞
ワンハンドレッド“プレーン” 2斤918円(税込)
ワンハンドレッド“純生” 2斤918円(税込)

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One Hundred Bakery 一宮本店

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純生食パン 100 One Hundred (ワンハンドレッド)


■パンケーキを求めて行列のできるベーカリー＆カフェ「Espresso D Works」
東京・恵比寿で行列のできる“パンケーキ”が、中国地方、山口県に初登場。
SNSで話題になり、女性を中心に多くのお客様から人気の「Espresso D Works(エスプレッソ ディー ワークス)」は、“ふわふわスフレパンケーキ”が名物。
パンケーキは、生クリームと生地が甘すぎないのが特徴で、オーダーを頂いてから1枚1枚丁寧にふわふわに焼き上げます。

Espresso D Works 山口店では、ワンハンドレッドの食パンとスフレパンケーキだけでなく、“天使のクロワッサン”や“トリュフオムレツ”など、季節に応じて多彩なメニューを提供いたします。

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ふわふわスフレパンケーキ

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塩キャラメルパンケーキ

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マンゴーパンケーキ

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渡り蟹ソースのクリームパスタ

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チキンと彩野菜のサラダ

「Espresso D Works」は、東京・横浜・湘南・名古屋・茨城などの全国各店舗いずれも、連日大勢のお客様にご利用いただき賑わっております。今後も、心からのおもてなしと料理で、たくさんのお客様に喜んでもらえるよう日々取り組んで参ります。


■店舗情報
店舗名 ： Espresso D Works 山口店
所在地 ： 〒753-0815 山口県山口市維新公園3丁目7-38
営業時間 ： 9:30-22:00(ラストオーダー 21:00)
※営業時間は変更になる可能性がございます
情報はInstagramにて随時ご案内いたします
定休日 ： 不定休
電話番号 ： 083-928-1104
Instagram： https://www.instagram.com/edw_yamaguchi/


■会社概要
企業名 ： マルシ株式会社
代表者 ： 代表取締役 村光 伸介
所在地 ： 〒101-0032 東京都千代田区岩本町2-19-9 丸栄ビル9F
設立 ： 2008年10月
事業内容： 外食事業 直営事業 17店舗 グループ店舗15店舗
福祉事業 グループホーム
URL ： https://dream-on-company.com/


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プレスリリース提供元：＠Press