世界中のタンパク質製品や原料が集まる専門展『PROTEIN JAPAN （プロテインジャパン）2025』に今年も出展

11月26日に新発売の「豆腐干食堂」初のレトルト食品であるカレー3種を初お披露目



加工食品の開発・販売を行う株式会社 優食（本社：東京都中央区、代表：Yuen Gabby-Li、以下 優食）は、2025年11月26日（水）から28日（金）までの3日間、東京ビッグサイト（所在：東京都江東区）で開催される『PROTEIN JAPAN（プロテインジャパン）2025』（「Wellness Tokyo 2025」内、主催：TSO International株式会社）に出展いたします。

本展示会では、昨年に引き続き高たんぱく質・低糖質な中華圏の伝統食材「豆腐干（とうふかん）」を使った各種メニュー提案に加え、優食の新ブランド『豆腐干食堂』から新商品・カレー3種を11月26日（水）に発売。会場ブースにて初お披露目、試食提供、特別価格での販売を行います。
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ブースイメージ

ブースコンセプト

優食のコーポレートカラーのオレンジをベースに、料理研究家 市瀬悦子さん監修の多彩なメニュー写真を大胆に配したインパクト抜群のブースデザイン。
それぞれのメニューには、一人前あたりのたんぱく質量を明記。

新発売の「豆腐干食堂」カレー3種のキービジュアルも今回初お披露目。
人気イラストレーター小池ふみさん書き下ろしのイラストが温かみを添えます。

当日ブースでは、
・フードコーディネーター監修による高たんぱく質な豆腐干メニュー提案、試食
・新ブランド『豆腐干食堂』の新商品カレー3種の試食
などを通じて、高たんぱく質食材としての豆腐干の可能性をご体感いただけます。
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「豆腐干食堂」メインビジュアル

出展内容

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左：グリーンカレー　中央：スープカレー　右：マサラカレー

　
　試食メニュー
　・豆腐干と青菜の梅オニオン和え（たんぱく質 13.3g、糖質 1.7g ※）
　・鶏ひき肉とブロッコリーのカレー焼きそば（たんぱく質 12.6g、糖質 3.6g ※）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※100gあたり
　展示製品
　・業務用 冷凍豆腐干 各種
　・市販用 冷凍豆腐干 各種
　・「豆腐干食堂」冷凍惣菜シリーズ 各種
　・「豆腐干食堂」レトルトカレーシリーズ 各種

　販売製品
　・「豆腐干食堂」マサラカレー／グリーンカレー／スープカレー
　　（販売価格：展示会特別価格 ※ブースでご確認ください）

展示会概要

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公式ロゴ

【イベント名】PROTEIN JAPAN（プロテインジャパン）2025
【会期】2025年11月26日（水）～11月28日（金）
【会場】東京ビッグサイト 東展示棟（東京都江東区有明）
【構成展】Wellness Tokyo 2025 内
【主催】TSO International株式会社
【公式サイト】https://wfjapan.com/（ウェルネスフードジャパン／PROTEIN JAPAN サイト）
【優食ブース】東5ホール　小間番号：E5-5-9

企業情報

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優食コーポレートロゴ

商　号：株式会社 優食
代表者：代表取締役 Yuen Gabby-Li
所在地：東京都中央区日本橋馬喰町1-５-12 CIRCLES日本橋馬喰町9階
H　 P：https://yushoku.co.jp/
電　話：03-5662-2555
メール：info@yushoku.co.jp

本件に関するお問い合わせ先

株式会社 優食　広報担当：平手（ひらて）
TEL：03-5662-2555
FAX：03-5662-3898
E-mail：info@yushoku.co.jp

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