藻岩山の麓のイタリアンレストランが作る「ローストビーフ丼」や「ラザニア」を8/23(水)~28(月)まで北海道札幌市の大丸札幌店で開催される「poroco×O.tone 推しグルメフェス」にて販売

「白老産和牛ピリカルージュモモ肉のローストビーフ丼」や「美瑛産蝦夷鹿肉のラザニア」など、8月23日より大丸札幌店で開催の「poroco × O.tone 推しグルメフェス」にて販売

株式会社あいプラン（北海道札幌市／代表取締役・新道喜信)のイタリアンレストラン「リストランテ　フォレスタ・ビアンカ(北海道札幌市南区南38条西11丁目4-10)」が大丸札幌店に初出店♪白老産和牛を使ったローストビーフ丼をはじめ、道産食材を活かしたスイーツなどを販売します。



結婚式のパーティ会場としても人気のイタリアンレストラン「リストランテ　フォレスタ・ビアンカ」が大丸札幌店で開催の催事「poroco × O.tone 推しグルメフェス」（8月23日～28日）に初出店！

イタリアンとフレンチを学んだシェフが手掛ける、「白老産和牛ピリカルージュモモ肉のローストビーフ丼」や、「美瑛産蝦夷鹿肉のラザニア」、「北海道フロマージュサンド」など、人気メニューを販売いたします。
https://www.r-bianca.jp/event/index.html#2023daimaru

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○白老産和牛ピリカルージュモモ肉のローストビーフ丼　　
白老町 敷島ファームの黒毛和牛「ピリカルージュ」モモ肉のローストビーフを、バルサミコソースで丼に。

[画像2: https://prtimes.jp/i/84492/87/resize/d84492-87-af6746d100a1fc91425a-3.jpg ]

○白老産和牛ピリカルージュモモ肉のローストビーフ
白老町 敷島ファームの黒毛和牛「ピリカルージュ」のモモ肉を、じっくり低温調理し旨味をぎゅっと凝縮させたローストビーフに。

[画像3: https://prtimes.jp/i/84492/87/resize/d84492-87-99b0b76f85d733ca9436-1.jpg ]

○美瑛産蝦夷鹿肉のラザニア
美瑛産蝦夷鹿肉を赤ワインとトマトソース、野菜でゆっくりと煮込みました。お肉のおいしさと、ベシャメルソース、グラナパダーノチーズの濃厚な味がお口の中に広がります。

[画像4: https://prtimes.jp/i/84492/87/resize/d84492-87-946ba18cc62184098bab-2.jpg ]

○アンティパスト3種
豚肉・鴨肉・リドヴォー・ビスタチオなどを使った自家製のパテと、マトウ鯛を素揚げし甘酢漬けにしたカルピオーネ、ベーコンと夏野菜を使ったキッシュの3種類をセットにした、ワインによく合うアンティパストです。

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○アップルチーズタルト　※冷凍販売
さわやかな酸味のリンゴを使用し、チーズタルトに仕立てました。


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○北海道フロマージュサンド　※冷凍販売
北海道産のクリームチーズ、小麦粉、卵を贅沢に使い、濃厚でなめらかなチーズクリームを香ばしく焼き上げたバタークッキーでサンドしました。

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○ガトー・フィナンシェ　※冷凍販売
バターをたっぷりと使った生地に、マカダミアやカシューなどのナッツをちりばめしっとりと焼き上げました。

○クラシックショコラ　※冷凍販売
チョコレート、バター、生クリームをふんだんに使い、低温でしっとりと焼き上げたショコラパウンドケーキ。

出店概要　　


poroco × O.tone 推しグルメフェス
期　間：　2023年8月23日(水)～28日(月)
会　場：　大丸札幌店　7階催事場
時　間：　午前10時～午後8時　※最終日は午後6時まで

詳しいご案内は大丸札幌店のホームページよりご確認ください。
https://www.daimaru.co.jp/sapporo/p/porocootone/poroco_otone.html

店舗情報　　　


[画像8: https://prtimes.jp/i/84492/87/resize/d84492-87-0f50cd59b679f7e6feba-7.jpg ]

リストランテ　フォレスタ・ビアンカ
住所：　北海道札幌市南区南38条西11丁目4-10
電話：　011-581-8880
営業時間：　ランチ　11:00～15:00（L.O.14：00）
　　　　　　ディナー　17：30～21：00（LO.20：00）
　　　　　　※ディナーは前日までの完全予約制
定休日：　水曜定休
　　　　　（祝日の場合はランチ営業・ディナー予約可）

WEB:　 https://www.r-bianca.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/ristorante_bianca/
LINE： https://lin.ee/kE3RkSH
Facebook：　https://www.facebook.com/ristorante.bianca

会社概要　　


【株式会社あいプラン】
昭和38年（1963年）、札幌市で創業。結婚式や葬儀など人生に訪れるセレモニーのために少しずつ準備ができる会員システムを中心に、冠婚葬祭関連サービスの向上および開発に努めています。

WEB：https://apg-aiplan.com/
Twitter：https://twitter.com/apg_aiplan
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YouTube：https://www.youtube.com/@apg_aiplan

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