【新宿プリンスホテル】旬の味覚が満載！大人シックなハロウィンディナーブッフェ『ディナーブッフェ ビストロ×ハロウィン～秋の味覚～』を期間限定販売

トリュフ薫るブラックオムレツや生絞り紫芋モンブランなど、秋の味覚がハロウィン仕様に。

新宿プリンスホテル（所在地:東京都新宿区歌舞伎町1-30-1、総支配人:三宅康晴）は、「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」（B2）にて、秋の味覚をハロウィン仕様にアレンジした『ディナーブッフェ ビストロ×ハロウィン～秋の味覚～』を2023年9月1日（金）から10月31日（火）までご提供いたします。



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暑さも和らぎ、街は秋色が溢れるハロウィンシーズン。かぼちゃやきのこをはじめとした秋の食材を、大人シックなハロウィン仕様でご用意いたしました。
目の前で仕上げるオムレツパフォーマンスでは、ハロウィンにちなみ竹炭を使用した「トリュフ薫るブラックオムレツ」をご提供。見た目、薫り、味覚を刺激し、通常でご提供するオムレツとの味比べもお楽しみいただけます。さらに、カッティングサービスの「国産牛のローストビーフ」は“きのこのフォレスティエールソース”と共にご提供いたします。
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ブッフェボードでは、秋鮭と野菜、きのこを“サクッ”“ふわっ”とした食感のパイで包んだ「秋鮭ときのこのオーブン焼き」や、秋野菜ときのこをたっぷりと混ぜ合わせた「鶏モモ肉のロースト～ディアブル風～」など、秋の食材をふんだんに使用した彩り豊かなメニューを取り揃えております。
スイーツメニューでは、パフォーマンスデザート「紫芋のモンブラン」が登場。搾りたてならではの“ふわっ”とした食感と紫芋のほどよい甘さが口いっぱいに広がります。その他、「アップルパイ」や「かぼちゃプリン」、「マロンモンブラン」など、秋の味覚が満載のハロウィンをイメージしたスイーツもお楽しみいただけます。
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秋に旬を迎える香り豊かなメニューと共にハロウィン気分も盛り上げる、秋のディナーブッフェをご提案いたします。

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『ディナーブッフェ ビストロ×ハロウィン～秋の味覚～』概要


【期間】 2023年9月1日（金）～10月31日（火）
【時間】 5:00P.M.～9:30P.M. (L.O.9:00P.M.)
【場所】 ブッフェダイニング プリンスマルシェ（B2）
【料金】 平日 1名さま　￥6,000　/　土休日1名さま　￥6,500　
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【ブッフェメニュー内容】（一例）


バラエティー豊かな約40種類のブッフェメニューをご提供いたします。

〈ライブキッチン〉
・トリュフ薫るブラックオムレツ
・国産牛のローストビーフ ～きのこのフォレスティエールソース～
・テッド・ド・モワンヌ（スイス産セミハードチーズ）

〈ブッフェボード〉
・パテ ド カンパーニュ
・合鴨スモークとプルーン
・かぼちゃの冷製スープ
・かぼちゃとクリームチーズの竹炭サンド
・秋鮭ときのこのオーブン焼き レモンバターソース
・イカ墨のリゾット パン粉焼き
・かぼちゃニョッキのカルボナーラ
・鶏モモ肉のロースト ディアブル風

〈デザート〉
・パフォーマンスデザート　紫芋のモンブラン
・かぼちゃプリン ・ぶどうゼリー
・マロンモンブラン ・アップルパイ

〈オプションメニュー〉
・きのこのスープ パイ包み焼き ￥800
・秋鮭のリングイネポルチーニときのこのクリームソース トリュフの薫り ￥1,200
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※料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料 7 品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料 7 品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※写真はイメージです。
※上記内容は、2023年8月10日現在の情報であり、内容は変更となる場合がございます。

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