【シリーズ累計19万部突破!!】かわいらしい佇まい、ギフトにも人気の「ちいさな手のひら事典」シリーズから、『ちいさな手のひら事典 フランスの食卓』を5月発売
配信日時: 2023-04-26 11:00:00
レトロで美しいイラストの数々! 内容も充実! それが人気の秘密です
グラフィック社は、書籍『ちいさな手のひら事典 フランスの食卓』を、2023年5月に発売いたします。
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ガレット・デ・ロワには、昔からフェーヴが入っていたの? エスカルゴが食べられるようになったのはいつ?
フランスの人々が、時代を超えて愛してやまない78の料理の歴史、食にまつわるエピソードをレトロなイラストとともに辿ります。
農村料理のポトフ、一生に一度は食べたいと言われる至宝の一皿ウサギのシヴェ、フレンチの仲間入りを果たしたクスクスなど。美食の国ならではの、食の楽しみへのこだわりがたっぷり詰まったおいしい事典です。
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目次
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美味なるフランス、バリグール風アーティチョーク、アスペルジュ・オ・グラ、ババ・オ・ラム、 ビスケット、ブッフ・モード、ブーダン・ノワール、 ブイヤベース、カワカマスのブールブランソース添え、ケーキ、カリソン・デクス、鴨肉のオリーブ煮込み、ヴィシー風ニンジン、カスレ、セップ茸、シャルロットケーキ、シュークルート、野ウサギのシヴェ、クラフティ、オレンジコンフィチュール、クスクス、クレープ、クルーゾワ、七面鳥のトリュフ添え、エスカルゴ、ローストキジのカナッペ、コルベール風舌平目のフィレ、フィレ・ミニョン……など78項目
著者プロフィール
Diane Vanier(ディアーヌ ヴァニエ)
カナダ北部とフランスのソローニュ地方やパリを行き来し、家族や友人の ために料理をするのが一番の楽しみ。味はもちろん、目で見て楽しむこと も重視し、自由なクリエイティビティを発揮する。著書に『ディアーヌの楽 しいパーティー料理(Diane nous invite à faire la fête)』(日本未刊行)など。
書籍情報
書名:ちいさな手のひら事典 フランスの食卓
著者:ディアーヌ ヴァニエ
発売日:2023年5月
仕様:A6変形 上製 総176頁
定価:1,650円(10%税込)
ISBN:978-4-7661-3760-6
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766137604/
楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/17489954/
贈り物としても人気の「ちいさな手のひら事典」シリーズについて
グラフィック社が2016年5月から刊行している「ちいさな手のひら事典」は、合計発行部数19万部超の人気シリーズ。手にすっぽり収まるサイズ感(150×100mm)、クッションのようなふわふわ表紙、ページの縁を彩る華やかな金が目にも鮮やか。かわいらしい佇まいの造本が特徴で、ちょっとしたギフトにぴったりの一冊です。
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中を開けばアンティーク感溢れるレトロで美しいイラストの数々が目に飛び込みます。人気の秘密は見た目だけではありません。「ねこ」「花言葉」「占星術」など、それぞれのテーマに関する疑問に答え、その特徴や逸話までを解説。内容も充実しているからこそ、たくさんの方に愛されています。
▶︎「ちいさな手のひら事典」シリーズについては、こちらのプレスリリースをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000031.000084584.html
▶︎「ちいさな手のひら事典」シリーズ全巻情報はこちら!
https://bit.ly/3HetELQ
【書籍に関するお問い合わせ】
株式会社グラフィック社
〒102-0073 東京都千代田区九段北1-14-17
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