GWも神戸でお花見!?五感で味わう、野菜が主役の期間限定ランチがFARM TO TABLE「KANBE」に登場！１日限定10食

神戸の食文化を応援するフレンチ割烹レストラン FARM TO TABLE「KANBE」(運営:情熱ダイニング株式会社、代表取締役:池原晃喜)が、新たに神戸を五感で楽しめる特別なランチを期間限定で開催します。“made in 神戸”にこだわり、使用食材は神戸市産の食材使用率90%以上。神戸牛ハンバーグや神戸野菜スイーツなど、神戸の食の魅力を存分に感じて頂ける数々のお料理をフレンチシェフが提供致します。

当店は神戸の食の源泉となる水から始まるストーリーと共に、その日に仕入れたリアルタイムで最も旬な神戸の食材（神戸野菜、神戸須磨サーモン、神戸牛など）生産者や組合から直接買い付け、調理を行うフレンチ割烹スタイルです。
神戸らしさを追求した、その日その時でしか味わえない“神戸の豊かな食”を存分にお楽しみ頂けます。

●注目ポイント
・プロジェクションマッピングをはじめ、多彩な演出で「神戸の食文化」を感じる体験型レストラン
・神戸野菜、神戸須磨サーモン、神戸牛など神戸食材満載の「地産地消ランチ」
・シェフ自慢の「選べる自家製神戸野菜スイーツ」

●ランチメニュー内容 全5品
１.《前菜》神戸野菜サラダ 須磨サーモンマリネorフランス産生ハムを添えて〜抹茶のディップ〜
２.《スープ》季節の温製ポタージュ
３.《メイン》神戸牛の野菜ハンバーグ 〜自家製デミグラスソースとレモンの香り〜
４.《バケット》焼きたてのハード系パンをご用意しております。おかわり自由です。
５.《デザート》選べる野菜スイーツ
人参のブリュレor枝豆と抹茶のガトーとホワイトショコラの泡ソース
食後のコーヒーor紅茶付き

【期間限定ランチ】
4月29日（土）〜5月7日（日）
神戸牛ハンバーグと神戸野菜スイーツのプレミアムランチコース
全5品  2,970円（税込）

当店の食材はほとんどが規格外野菜や無選別の野菜を使用しております。
栄養や味は同じなのに、変わった形をしていてスーパーに並ばない野菜や、皮の部分など
廃棄されてしまうような野菜を活用し、神戸の地産地消文化を料理を通じて発信しています。また、野菜を大事に育てる農家さんと消費者の中間地点として旬の野菜の美味しい食べ方などもご紹介しています。皆様のご来店心よりお待ちしております。

●メディア体験試食会
取材日 : 4月27日（木）
時　間 : 13:00〜17:00
※JR「三ノ宮駅」、阪急・阪神「神戸三ノ宮駅」より徒歩7分
・内容　神戸の食材を主としたランチコースの試食
※店舗担当者から料理や当店のこだわりなどをご説明いたします
※各媒体2名様まで（ランチコースは1媒体につき1食となります）
【参加ご希望の報道関係者からのお問い合わせ先】
情熱ダイニング株式会社
メール:kouhou@ko-z.com
担当 住吉（078-331-0157）

●店舗情報
FARM TO TABLE 「KANBE」-ファームトゥテーブルカンベ-
営業時間 :ランチタイム11:30〜15:00（L.O.14:00）
開催期間 :4月29日（土）〜5月7日（日）
定休日 :  不定休
場　所：神戸市中央区北長狭通2丁目5-1タイシンサンセットビル7F
座席数：18席
価　格 :  【期間限定ランチ】神戸牛ハンバーグと神戸野菜スイーツのプレミアムランチコース 2,970円（税込）



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ