食品ロス削減アプリ「レット」、12月のヒット賞を発表！愛知県丹羽郡の「餃子専門店 餃子大和&からあげ道場 本店」を選出

国産材料にこだわった冷凍餃子や宮崎県産の冷凍鶏のたたきが大人気



株式会社レット（所在地：東京都港区、代表：佐藤航陽）が運営する、食品ロス削減アプリ「レット」では、売上を基準に選定した「ヒット賞」を設けております。
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2022年12月度のヒット賞として、愛知県丹羽郡で冷凍餃子や冷凍鶏たたきなどを販売する「餃子専門店 餃子大和&からあげ道場 本店」様を選出いたしました。また準ヒット賞を下記の通り選出しています。

▼2022年12月ヒット賞
・ヒット賞：「餃子専門店 餃子大和&からあげ道場 本店」冷凍餃子や冷凍鶏たたきなどを販売
・準ヒット賞：「豊洲まぐろ一代」
・準ヒット賞：「株式会社ブランワン」
・準ヒット賞：「きりぬき」

▼2022年12月 月間ヒット賞・クチコミ賞特設ページ
https://note.com/timebank/n/nf97c23610db9

【受賞者ご紹介：餃子専門店 餃子大和&からあげ道場 本店 様】
■愛知県丹羽郡で手作りぎょうざ専門店を手掛けて、他店舗とのコラボも実施
2020年5月にコロナ禍の中、テイクアウト需要を見込み手作りぎょうざ専門店をオープン。
いまでは月間60,000個以上を販売する人気店に。
唐揚げ専門店とコラボしてさらに売上を伸ばしている。

■冷凍餃子は国産材料にこだわり、レットでは冷凍鶏のたたきが大人気
冷凍餃子は美濃ヘルシーポークと愛知県産のキャベツを配合し、材料は地元の食材にこだわっている。
また宮崎県産の若鶏を手作業で捌いて湯煎後、氷水でしめて急速冷凍した冷凍鶏のたたきは100gずつ小分けして使い勝手も良いとクチコミでも大人気。
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クチコミ例
・口コミが大変良く 皆さんが大絶賛する美味しさって!?️鳥を生で食べるの初めてでしたが まるで歯応えの有るお刺身みたいでした。
生姜と山葵、雲丹醤油、昆布出汁醤油を好みで
美味しく頂けました