《イベントレポート》【ひかりTVショッピング×シロカ】もあいかすみクッキングイベント開催！　電気圧力鍋「おうちシェフPRO」で作る、初日から2日目の味・極上キムチカレーをご紹介！

シロカ株式会社の電気圧力鍋「おうちシェフPRO」を紹介するYouTube Liveイベントが、2021年12月22日（水）に開催されました。本イベントは、株式会社NTTぷららが運営するショッピングサービス「ひかりＴＶショッピング」が、人気の栄養士/料理家のもあいかすみさんを迎えて行ったクッキングイベントです。イベントの様子は、デジタル情報メディア ASCII（アスキー）のYouTubeチャンネルにてアーカイブ視聴が可能です。



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イベントアーカイブ動画URL：https://youtu.be/djjysTCzUZ0

イベントでは、多彩な機能で幅広い調理が可能なシロカの電気圧力鍋「おうちシェフPRO」を使い、もあいかすみさんのオリジナルレシピ「極上キムチカレー」「タンドリーサラダチキンのインディアンサラダ」を実際に調理。レシピとともに、製品の使い勝手などを紹介しました。また、Instagramでの料理に関する投稿で多くの支持を集めているインフルエンサー8名にご参加いただき、実際に「おうちシェフPRO」で調理してみてのリアルな声を伺いました。

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初日から2日目の味！極上キムチカレー

旦那様がカレー好きで、よく晩御飯にカレーをリクエストされるというもあいさん。たまたま賞味期限の迫ったキムチを入れてカレーを作ってみたところ、そこまで煮込んでいないのにまるで2日目のカレーのようなコクのある味わいに仕上がったといいます。
今回は、初日から2日目の味が楽しめる「極上キムチカレー」を「おうちシェフPRO」で作っていただきました。

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ゴロゴロ大きめに切った野菜やお肉は圧力調理でしっかり柔らかくなるので、じゃがいもはなんと、2分割でOK！
「40分で、大きく切った具材もやわらかく、調理感のあるカレーに仕上がるのが感動」ともあいさん。調理は具材を切って入れるだけと簡単なのに、本格的なお料理が完成します。また、下ごしらえの炒めもこれ1台でできたり、内なべごと冷蔵庫で保存しておいて翌日に「温め直し」モードで加熱ができたりと、洗い物を減らすこともできる「おうちシェフPRO」。「お料理は好きでも、洗い物は面倒という人も多いと思うので、洗い物が減らせるのは最高ですね！」とのコメントをいただきました。

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ご参加いただいたインフルエンサーの方からは、「キムチを入れることでカレーにコクが出て、辛さもちょうどよくて美味しかった」「お肉もホロホロで美味しい」「カレーにキムチ？とはじめは驚いたが、相性が良くて美味しい。早速作ってみたくなった」「切って入れるだけなのでとても簡単で驚いた」と好評でした。

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低温調理でしっとり柔らか。カレーと相性抜群！タンドリーサラダチキンのインディアンサラダ


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「おうちシェフPRO」は1台10役で、低温調理も可能。今回は低温調理機能を使って作る、タンドリーチキンサラダのレシピもご紹介いただきました。お店で出てくるインディアンサラダを自宅でも作れないか？というアイデアから考案されたレシピです。お肉には、砂糖をもみこむのがポイントとのこと。砂糖が水を抱え込むことで、よりお肉がしっとりと仕上がるそうです。

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出来上がったタンドリーサラダチキンに、「押さえる手が沈み込むくらいやわらかい！」「仕上がりが均一でキレイ。お店みたい！」と感動のもあいさん。「仕上がりは豪華に見えるのに、ボタンを押して放置してできるのが嬉しすぎますね」とのコメントもいただきました。

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「自分で低温調理をしようとすると、火の入れ具合や衛生面が気になる」というもあいさんでしたが、「おうちシェフPRO」を使うことで、「ボタンを押したらあとは任せておけるので、安心して低温調理ができますね」とのこと。また、ガス火での長時間の調理はコンロから目を離せませんが、「おうちシェフPRO」はほったらかしができ、その間に別のことができるのも嬉しいとコメントをいただきました。

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参加者からも、「今日は料理を頑張ろう！というときにしか作らないようなタンドリーチキンも、とても簡単に作れて驚いた」「この簡単さなら家でもいつでも作れそう」「おうちシェフPROの名前の通り、プロの味が家でできるのが嬉しい」と好評でした。


イベントの様子


本イベントのアーカイブ動画は、デジタル情報メディア ASCII（アスキー）のYouTubeチャンネルにてご視聴いただけます。

[動画: https://www.youtube.com/watch?v=djjysTCzUZ0 ]


また、イベント内でご紹介したレシピは下記リンクにて詳しくご紹介しておりますので、是非ご自宅でお試しください。
■詳しいレシピはこちら：https://note.com/kadokawaseminar/n/ndad35c88a402

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もあいかすみさんプロフィール
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MOAI’s　KITCHEN　もあいかすみ
栄養系の大学を卒業後、大手食品メーカーに就職。
全国チェーンのレストランや量販店など、幅広い業態のメニュー開発を手がける。その後、食品領域の広告プランナーとして勤務。忙しく働きながら自炊してきた経験と、栄養士の資格を生かして、料理研究家として独立。Instagramで紹介している“働く女性の為の簡単時短レシピ”が大好評！
2021年にはキッチンブランドmoaiをプロデュース。著書に「がんばらなくてもできる　おいしい！すぐレシピ」KADOKAWA刊がある。



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シロカ株式会社について

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シロカ公式サイト：https://www.siroca.co.jp/


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