酒粕カフェスタンド「Hacco to go!」 3月22日(月) 新潟駅内に新しくOPEN!
配信日時: 2021-03-21 19:31:30
酒粕や新潟の発酵食品からできたドリンクやスイーツが勢ぞろい!カフェ感覚で発酵食材を体に届ける新感覚スタンド。
株式会社 FARM8は、酒粕や新潟の発酵食品からできたドリンクやスイーツをカフェ感覚で楽しめる新感覚の酒粕専門カフェスタンド 「Hacco to go!」を新潟市で初めての店舗となる新潟駅店(JR新潟駅 新幹線西口改札隣)として2021年3月22日にOPENします。
株式会社 FARM8(本社・新潟県長岡市)は、酒粕専門カフェスタンド 「Hacco to go!」の新潟市で初めての店舗となる新潟駅店を2021年3月22日にOPENします。
( JR新潟駅 新幹線西口改札隣に新しくできる「Sta.N.d Life store」内に併設)
https://haccotogo.com
[画像1: https://prtimes.jp/i/29185/27/resize/d29185-27-477323-0.png ]
【日本のおなかに日本の発酵を届ける】
Hacco to go! は、新潟県内の酒蔵から出る酒粕の有効利用を目的に2018年に始まったプロジェクトです。
酒粕にもう一度乳酸菌発酵を加えることでうまれるフローズンヨーグルトのような味わいを、シェイクやジェラートなどにして新潟発・植物性発酵ドリンクとして展開して来ました。
これまで、関東(戸越公園(品川区)・赤坂(港区)・吉祥寺、北鎌倉)や関西、北海道などでPOP UP として展開を広げ、全国に酒粕の魅力を発信しています。
この度、新潟市初出店の店舗として、新潟駅 新幹線改札隣にグランドオープンとなります。
[画像2: https://prtimes.jp/i/29185/27/resize/d29185-27-545179-1.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/29185/27/resize/d29185-27-485478-2.jpg ]
ドリンクやスイーツのテイクアウト中心ですが、店内にもイートインスペースをご用意。
ランチタイムには発酵サラダやスープを提供。各種日本酒カクテルも味わえます。
https://haccotogo.com
【Hacco to go! の発酵メニュー】
●酒粕をさらに乳酸菌発酵してできたHacco シェイク
乳酸菌発酵[「酒粕」からできた100%植物性のシェイクで フローズンヨーグルトのような爽やかな味わいです。
[画像4: https://prtimes.jp/i/29185/27/resize/d29185-27-957045-3.jpg ]
●発酵ドリンクメニュー
[画像5: https://prtimes.jp/i/29185/27/resize/d29185-27-271548-5.png ]
●発酵スイーツ
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●ランチメニュー
[画像7: https://prtimes.jp/i/29185/27/resize/d29185-27-372709-7.png ]
● 店舗情報
[画像8: https://prtimes.jp/i/29185/27/resize/d29185-27-604335-8.png ]
【NEW OPEN 】
2021年3月22日(月)
Hacco to go! 新潟駅店
新潟市中央区花園1-1-1 CoCoLo新潟 西N+
新幹線西口改札隣 Sta N d Life STORE内
OPEN 10:00-21:00
https://haccotogo.com
[画像9: https://prtimes.jp/i/29185/27/resize/d29185-27-908816-9.png ]
● 企画運営
株式会社FARM8
本社:新潟県長岡市来迎寺前田3662
設立:2015年2月
代表:代表取締役 樺沢敦
HP : https://farm8.jp
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