10月の外食市場規模は2948億円、新型コロナ前比の改善が続く

　ホットペッパーグルメ外食総研が10月の外食市場規模を発表。2カ月ぶりに関東、関西、東海圏の全てで前年同月を上回るなど、外食市場の回復傾向が続いていることが分かった。

【前月は】9月の外食市場規模は2879億円、2カ月連続でコロナ前比が回復

■外食市場は3カ月連続でコロナ前比の改善が続く

　11月29日、ホットペッパーグルメ外食総研が10月の外食市場調査を発表した。外食市場規模は前年同月比は180億円増の2,948億円となり、35カ月連続で前年同月を上回った。新型コロナ前の2019年比は93.9％で、7月から3カ月連続で好転しただけでなく、新型コロナ以降では最も回復した。

　個別の指数では、外食実施率は同0.7ポイント増の67.8％、外食頻度は同0.01回減の3.84回、外食単価は同169円増の2,873円と、外食頻度のみわずかに前年同月を下回った。

　圏域別の市場規模は、首都圏が同124億円増の1,850億円、関西圏が同48億円増の764億円、東海圏が同8億円増の334億円となり、2カ月ぶりに3市場とも前年同月を上回った。

■外食実施率・単価は性別や年齢層で増減が分かれる

　外食実施率は男女とも多くの年齢層で前年同月を上回った。その中では20代女性が77.6％（前年同期比:4.0ポイント増、以下同じ）、60代女性が62.2％（2.4ポイント増）とプラス幅が大きめ。反対に30代男性が71.2％（0.9ポイント減）、40代女性が60.9％（1.7ポイント減）、60代男性が65.9％（1.9ポイント減）と3つの層で前年同月を下回った。

　外食単価も多くの層で前年同月を上回っている。その中では30代女性が3,592円（713円増）、40代女性が2,951円（243円増）、50代男性が3,165円（248円増）、60代男性が3,421円（426円増）でプラス幅が大きめ。反対に40代男性のみ2,568円（11円減）のみ前年同月を下回った。

■和食料理店、麺類やピザ等の専業店が好調

　業態別市場規模は16業態中14業態で前年同月を上回った。伸び幅が大きめだった業種は、和食料理店（10月の市場規模:461億円、前年同月比:25億円増、以下同じ）、中華料理店（213億円、14億円増）、焼肉・ステーキ・ハンバーグ等の専業店（315億円、17億円増）、すき焼き・しゃぶしゃぶ・鍋・おでん等の専業店（68億円、15億円増）、ラーメン・そば・うどん・パスタ・ピザ等の専業店（172億円、24億円増）、居酒屋（566億円、19億円増）、バー・バル・ワインバー・ビアホール・パブ（91億円、19億円増）。

　一方でフレンチ・イタリアン料理店（205億円、5億円減）、カラオケボックス（9億円、1億円減）の2業態で前年同月を下回った。

　業態別の2019年比は、軽食主体が102.1％で9月の98.8％から3.3ポイント改善。食事主体が100.4％で同97.3％から3.1ポイント改善。飲酒主体は80.3％で同78.0％から2.3ポイント改善した。（記事：県田勢・記事一覧を見る）