ブリュレスイーツ専門店「ブリュレメリゼ」“パリとろ食感”のクリームタルトが西武池袋に

　ブリュレスイーツ専門店「ブリュレメリゼ(BRULEE MERIZE)」の代表作「ブリュレクリームタルト」が、西武池袋本店に初登場。2024年1月5日(金)から1月18日(木)までの期間限定で発売される。

“パリとろ”食感のブリュレクリームタルトが池袋に初登場
　「ブリュレメリゼ」は、面を黄金色に香ばしく焼き上げる“ブリュレ”をテーマにしたスイーツブランド。東京土産の定番である「東京ばな奈(TOKYO BANANA)」や「シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)」で知られるグレープストーンが手掛けている。

今回、西武池袋本店では、普段は2023年7月にオープンしたJR東京駅「東京ギフトパレット」店でしか購入できないブリュレスイーツを豊富に展開する。

　目玉となるのは、「東京ギフトパレット」店オープン後、1週間で2万個を超える売り上げを記録した代表作「ブリュレクリームタルト」。マダガスカル産バニラとラムの香りで、芳醇なカスタード風味に仕立てたとろっとしたクリームをココットタルトに流し込み、表面を直火でパリッと香ばしくブリュレした1品だ。中に忍ばせたほろ苦いカラメルソースがアクセントとなっている。

ブリュレ仕立ての香ばしい“サクサク”ミルフィーユ
　また、サクサクパイの表面をブリュレ仕立てで香ばしく焼き上げた「ブリュレミルフィーユ」も用意。芳醇なラムバニラの薫りと、カスタード香るショコラクリームが相性抜群だ。

フィナンシェや各メニューの詰め合わせボックスも
　このほかにも、表面を香ばしく焦がしたブリュレショコラスプレッドをバターフィナンシェに埋め込んだ「ブリュレフィナンシェ」、3種のブリュレスイーツを詰合わせた「ブリュレアソート」などを取り揃える。

【詳細】
ブリュレスイーツ専門店「ブリュレメリゼ」期間限定ショップ
期間：2024年1月5日(金)～1月18日(木)
場所：西武池袋本店 西武食品館 地下1階(中央B8)＝光の時計口 特設会場
住所：東京都豊島区南池袋1-28-1
価格例：
・ブリュレクリームタルト 4個入 908円、8個入 1,815円、12個入 2,722円
・ブリュレミルフィーユ 5個入 1,080円、10個入 2,160円
・ブリュレフィナンシェ 4個入 1,134円、8個入 2,268円
・ブリュレアソート 15個入 3,240円(ブリュレクリームタルト 5個、ブリュレミルフィーユ 6個、ブリュレフィナンシェ 4個)