4月外食市場規模は2639億円、17カ月連続で前年上回る　居酒屋業態の回復続く

　ホットペッパーグルメ外食総研が4月の外食市場規模を発表し、多くの業態で前年同月を上回るなど、回復傾向が続いていることが分かった。

【前月は】3月外食市場規模は2715億円、16カ月連続で前年上回る　物価高騰の悪影響も

■外食市場は17カ月連続で前年上回る

　5月31日、ホットペッパーグルメ外食総研が4月の外食市場調査を発表した。4月の外食市場規模は前年同月比236億円増の2,696億円となり、17カ月連続で前年同月を上回った。新型コロナ前の2019年4月比では78.7％となり、3月の74.0％から回復している。

　個別の指数では、外食実施率は同2.2ポイント増の66.6％、外食頻度は同0.05回増の3.77回、外食単価は同139円増の2,718円。3指数全てが前年を上回るのは16カ月連続となった。

　圏域別の市場規模は首都圏が同150億円増の1,684億円、関西圏が同66億円増の704億円、東海圏が同19億円増の307億円となり、3カ月連続で3地域とも前年を上回った。

■外食実施率と単価は多くの層で前年上回る

　外食実施率は、20代男性が前年同月比1.5ポイント減の71.4％、20代女性が同1.6ポイント減の75.8％と前年を下回った。

　前年を上回った中では、40代男性が68.4％（前年同月比:3.5ポイント増、以下同じ）、40代女性が63.1％（3.1ポイント増）、50代男性が64.5％（3.5ポイント増）、50代女性が61.7％（4.6ポイント増）で伸び率が高かった。

　外食単価は20代男性が同155円減の2,148円、30代男性が同45円減の2,487円とマイナス。前年を上回った中では、30代女性が3,114円（前年同月比:447円増、以下同じ）、40代女性が2,619円（340円増）、50代女性が2,903円（175円増）、60代男性が3,144円（195円増）と増加幅が大きめだった。

■居酒屋業態が2カ月連続で大幅回復

　業態別市場規模は16業態中15業態で前年同月を上回った。その中で比較的大きく伸びた業態は、和食料理店（市場規模:431億円、前年同月比:63億円増、以下同じ）、中華料理店（199億円、35億円増）、レストラン・食堂・ダイニング・洋食店（165億円、45億円増）、焼肉・ステーキ・ハンバーグ等の専業店（309億円、27億円増）、居酒屋（545億円、47億円増）、バー・バル・ワインバー・ビアホール・パブ（71億円、11億円増）など。

　居酒屋業態の市場規模が2カ月連続で500億円を超えるのは、新型コロナの感染拡大が本格化する前となる2020年1月（689億円）、2月（684億円）以来のこと。

　反対に業態別で唯一前年割れだったのは、3月同様にカラオケボックス業態で同11億円減の5億円だった。

　業態合計では食事主体が同12.7％増、飲酒主体が同8.7％増と回復した一方、軽食主体が同14.9％減と前年割れだった。（記事：県田勢・記事一覧を見る）