新スイーツブランド「メルティマジック」“炙ってとろけて進化”するブリュレチーズケーキ

　新スイーツブランド「メルティマジック(MELTY MAGIC)」が誕生。2023年4月20日(木)より、KITASANDO COFFEEにて期間限定で販売される。

■炙ってとろける体験型チーズケーキ「メルティマジック」がデビュー

　「メルティマジック」は、北海道の老舗洋菓子店・きのとや、冬季限定スイーツブランド「スノー(SNOWS)」に携わり、“発明的チーズケーキ”「チーズワンダー」を展開する長沼真太郎により新たに考案された新スイーツブランドだ。

　“最後のひと手間”をかけて仕上げる食べ方で、友人や家族と一緒に楽しめるお菓子になってほしいという願いが込められた体験型チーズケーキ「メルティマジック」。解凍方法により、ふわふわ、しっとり、アイスのようにひんやりなど、その日の気分に合わせて味わうことができる。

■2層のチーズムース＆2層のダマンドタルト

　「メルティマジック」は、2層のチーズムースと、2層のダマンドタルト層の4層で構成されたブリュレチーズケーキ。別添えのカラメルクラッシュをケーキにかけ、カラメルが溶けるまで自分自身でケーキ表面を炙って仕上げることができる。表面はパリパリ、中のチーズクリームはとろりと溶けるブリュレチーズケーキへと変身する。

【詳細】
「メルティマジック」
販売期間：2023年4月20日(木)～3か月間
取扱店舗：
・KITASANDO COFFEE本店
住所：東京都渋谷区千駄ケ谷4-12-8 SSUビル 1F
・KITASANDO COFFEE下北沢店
住所：東京都世田谷区北沢2-21-22 (tefu) lounge2・3階
・KITASANDO COFFEE Kissa
住所：東京都千代田区大手町2-6-3 TOKYO TORCH 銭瓶町ビルディング 1F アナザー・ジャパン内
提供方法：イートインメニューでの数量限定販売
価格：660円

■オンライン販売

発売日：4月20日(木)20:00～
価格：1セット(5個入) 3,280円(送料別)
別売り商品：バーナー 1本 400円※バーナー単体の販売なし