ロイヤルパークホテル「チャイニーズアフタヌーンティー」“ひよこ＆パンダ”に見立てた饅頭など

　東京・日本橋のロイヤルパークホテルは、「チャイニーズアフタヌーンティー」と「和食アフタヌーンティー」を2023年1月4日(水)より提供する。

■ロイヤルパークホテルのアフタヌーンティー

　ロイヤルパークホテルから、中国料理・日本料理の趣向を凝らしたスイーツやセイボリーを堪能できる2種類のアフタヌーンティーが登場。

■中国スイーツ＆点心を楽しむ「チャイニーズアフタヌーンティー」

　地下1階にある中国料理「桂花苑」では、華やかな中国スイーツや点心が並ぶ「チャイニーズアフタヌーンティー」を提供する。

中でも注目したいのは、“ひよこ”や“パンダ”に見立てた可愛らしい饅頭。また、フルーツを添えたエッグタルトや、餅でカスタードを包んだ生月餅、甘く濃厚なマンゴープリン、金木犀の香りを楽しめる杏仁豆腐といった中国スイーツもラインナップする。さらに、海老と帆立貝の焼売や、イカ墨を使用した真っ黒なショーロンポー、もちもち食感の蒸し餃子、フカヒレ＆烏賊の蒸し餃子など8種のセイボリーが揃う。

■和スイーツが揃う「和食アフタヌーンティー」

　一方、5階の日本料理「源氏香」では、毎月献立を変更して提供する「和食アフタヌーンティー」を用意。2023年1月は、わらび餅、生どらやき、抹茶ティラミス、水羊羹といった和スイーツや、ふぐ香り揚げ、数の子粉節和え、銀むつの煮焼き、出汁巻サンドなど季節感を演出する華やかな料理を堪能できる。

【詳細】
ロイヤルパークホテルのアフタヌーンティー
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1

■「チャイニーズアフタヌーンティー」

期間：2023年1月4日(水)～
時間：平日11:30～14:00／土・日・祝日11:30～14:30(水曜～日曜のみ、1日8名限定)
※2日前の17:00までに要予約。
店舗：地下1階 中国料理「桂花苑」
料金：1名 7,865円
※中国茶4種類のフリーオーダー付。
メニュー：
＜前菜＞前菜盛合せ
＜セイボリー＞ショーロンポー、海老と帆立貝の焼売、かんざし海老の焼売、鮑入り焼売、ハルマキ、フカヒレと烏賊の蒸し餃子、豚肉と野菜の蒸し餃子、もち豚の角煮バーガー
＜スイーツ＞
あん入りパンダ饅頭、ひよこに見立てたカスタード饅頭、フルーツ入りエッグタルト、生月餅、あん入り揚げ胡麻団子、フルーツ入り豆乳プリン、マンゴープリン、タピオカ入りココナツミルク、杏仁豆腐の金木犀ジュレ
＜中国茶＞黒茶(雲南プーアール茶)、青茶(凍頂烏龍茶)、紅茶(ライチ紅茶)、緑茶(ロンジン茶)

■「和食アフタヌーンティー」

期間：2023年1月4日(水)～
時間：11:30～14:00(平日のみ、1日10名限定)
※2日前の17:00までに要予約。
店舗：5階 日本料理「源氏香」
料金：1名 9,075円
※森乃園のほうじ茶3種と煎茶3種のフリーオーダー付。
メニュー(1月)：
＜口取り＞青菜浸し、薄揚げ、糸がき、芹と帆立貝胡麻和え、ふぐ香り揚げ、揚げ銀杏、数の子粉節和え
＜焚合せ＞鰊旨煮、茄子和蘭煮、梅麩、菜の花、木の芽
＜焼物＞銀むつ(メロ)煮焼き、出汁巻サンド、杏子蜜煮、酢取り蓮根
＜食事＞手毬寿司、蟹、穴子、千枚蕪、野沢菜、玉子、がり
＜留椀＞ふぐつみれ椀、人参、若布、木の芽
＜甘味＞牛乳プリン、水羊羹、葛切り、わらび餅、抹茶ティラミス、葡萄ゼリー、生どらやき、五平餅、ケーキ色々、ブランデーさつま芋、干柿バター、果物

※食材の入荷状況により、内容を変更する場合がある。
※表示価格は、サービス料(10％)込み。