ジャン=ポール・エヴァン“カラフルな羽根”BOX入りレモン風味のチョコ、サロン・デュ・ショコラ限定で

　ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、国内最大級のショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2022」に向けた限定チョコレートスイーツが登場。2022年1月27日(木)から2月3日(木)まで、東京会場・伊勢丹新宿店本館ほかにて販売される。

■「サロン・デュ・ショコラ 2022」限定の華やかチョコレート

　人気パティスリーが集うチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2022」に、ジャン=ポール・エヴァンが出展。2022年バレンタインのテーマ＜Des lendemains qui chantent(明日への希望を歌おう)＞のもと、華やかな限定チョコレートボックスを展開する。

■カラフル"羽根"ボックスに限定ショコラ「ラブ ソング」をイン

　限定ボックスには、華やかなミュージックショーから着想を得た、カラフルな"羽根"モチーフをオン。箱の中には、"青い花"から着想したハート型チョコレートなど、バレンタイン限定ショコラが多彩にアソートされている。

　注目は「サロン・デュ・ショコラ 2022」限定のボンボンショコラ「ラブ ソング」。爽やかなレモンのガナッシュをミルクチョコレートで包み、トップには"マイクを片手に歌う人物"を愛らしく描いた。

■チョコレートドリンク&ガトーも

　会場では、イートインでも楽しめるスイーツ&ドリンクを用意。「ミルフォイユ ピスターシュ ショコラ」は、カカオ&ピスタチオの2種のムース、柚子のビスキュイなどを、発酵バターが豊かに香るショコラパイで挟み込んだ、その場で仕上げるガトーだ。

　その他、ビターチョコレートムースをベースにクレームブリュレ×キャラメルソースを重ねた「パナム キャラメル」などがラインナップ。ガトーやボンボンショコラにぴったりのチョコレートドリンク「ショコラ ショ パリジャン」もおすすめだ。

【詳細】
ジャン=ポール・エヴァン「サロン・デュ・ショコラ 2022」限定コレクション
期間：2022年1月27日(木)～2月3日(木)
場所：「サロン・デュ・ショコラ 2022」東京会場＜パート2＞
住所：伊勢丹新宿店本館 6階催物場(東京都新宿区新宿3-14-1)

■メニュー例

＜チョコレート＞
ボンボン ショコラ 4個 SDC 2,143円
ボンボン ショコラ 10個 プリュム 3,996円
ボンボン ショコラ 16個 プリュム 6,999円
＜ガトー&ドリンク＞
ミルフォイユ ピスターシュ ショコラ 1,320円
パナム キャラメル 778円
ショコラ ショ パリジャン 770円
※「ミルフォイユ ピスターシュ ショコラ」「ショコラ ショ パリジャン」は税率10%、ガトーは税率8%で表記。イートインの場合は税率10%となる。